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「你糊塗了,這是鄒大夫的侄子,小鄒大夫,我記著清呢。」
「哦哦,是榮和堂的小鄒大夫啊。」
雖不是那個鄒大夫,可大傢伙對鄒家、對榮和堂很是信賴,有小鄒大夫在場,應該約莫是騙不了人的,先接著往下看,看看這對年輕夫夫賣的什麼藥!
岑越說完開場就不多說,直接卷了袖子開始。
「鄒大夫,這是什麼藥,什麼藥性?可治什麼?」
鄒長青現在是走不得,也有些好奇到底是賣什麼,怎麼賣,於是認認真真作答,說:「香葉,性溫,祛風除濕,行氣止痛之效。」
岑越將香葉片丟進了盆里,又取出第二樣……
這就是現代常用燉肉的調料,不是調料的讓王掌柜賣給許家藥鋪子了,剩下的這幾味是燉肉的,能做糕點,尋常能滋補能做藥膳吃的。
時下老百姓對藥多是忌諱,外來賣藥的說法,百姓可不信,但是把東西擺出來,做出來,香味撲鼻刺撓你,尤其還有專業的大夫給你背書,百姓信嗎?
尤其這條街上,都是吃食鋪子,像賣魚粉的鋪子,酸辣口味,辣味就比較傳統單一,要是有了增進版辣椒油的做法,就問你心不心動?
盆里香料都在了,岑越問鄒大夫,「請問大夫,這幾味藥材混在一起,可有衝撞?可對人身體有害?」
「沒有,你這量少不說,這些藥材都是安全的。」鄒長青答。
岑越謝過鄒大夫,然後讓夥計起鍋燒油……
當街做辣椒油!
作者有話要說:
齊少扉日記11:越越不喜歡讀書人,越越喜歡大夫,可阿扉什麼都不會【哭哭
第36章 數銅板賺錢了
熱鍋寬油,先是放蔥段,之後各類香料,小火慢慢的煎炸,岑越不斷翻著鍋底的料,等蔥變得焦黃,裡頭的香料連著蔥段撈出來,起鍋。
「各位看著,這潑熱油也是有說法的。」岑越聲不算大。
周圍瞧熱鬧的人又圍了許多,本來嘰嘰喳喳說著,隨著岑越開始做起來,驚訝閒聊聲就慢了,到了如今更是小了、停了。
而對面幾家食鋪老闆夥計早跑來留心看了。
「這辣椒要分著放,油溫不能太高了,太高辣椒糊了,吃起來不香一股糊味。」岑越說著,用鐵勺一勺油潑下去。
刺啦一聲。
空氣里瀰漫著香味。
「好香啊。」
「這麼多的油潑辣椒能不香嗎。」
「不對不對,還是香,比咱鋪子裡自己做的香。」魚粉老闆娘說著,鼻翼動了動,吸了口香氣,「人家這個香太多了。」
這還沒完。
岑越說:「之後再放入不同的辣椒粉,粗細磨的不同,口感也會更豐富,還有芝麻。這次油要全部倒進去了。」
他將油全部倒入。
辣椒粉遇到了熱油,激起的香味在空氣中霸道的散開,能飄到八丈遠。有人隔著人群,本是遠遠路過,或是正在買東西,都動作一頓,說了聲好香。
「這味好香,誰家做什麼?」
賣雜貨的老闆也稀罕,「不知道啊,以前沒聞過。」
「真的好香。」香的他都餓了。於是放下手裡東西先不買了,「我去看看。」
老闆便急,叫著誒誒,可叫了兩聲出了鋪子門臉,聞著飄來的香味,是不自覺的抬著步子,匆匆跟夥計說聲看著店,便頭也不回的追著香味去了。
這條街多是賣吃食的,周邊住著都是府縣百姓,還是家裡情況不錯的。岑越第一天和阿扉逛街時就留心觀察過,住在這邊的人家,早上吃個早飯花個十來文二十文都是尋常事。
購買力可以的。
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