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第六十四章 蓝鳍金枪鱼 (第2/2页)

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次有了后悔的感觉。

“师姐,帮帮忙吧,我现在感觉拳法有了突破的迹象,得赶紧去闭关,错过这次,下次也不知道什么时候才有机会。”

林森有些可怜兮兮的说。

“你……”

洪立琼有些无语的指着他,最后无奈的答应下来,她也知道突破的机缘没有什么准确的时间。

林森这种境界感受到了突破的机缘那是无论如何都要抓住的,就算是父亲洪正良听说了也会过来帮忙的。

不过想到有那么多学员,这一周估计是没法休息了,也不知道会生出多深黑眼圈。

洪立琼想到这里,咬牙切齿的说,“我还没吃饱,继续上……”

“好嘞,不过腮肉只有一块,我这还有大腹的肉,师姐你尝尝……”

林森听到洪立琼松口,连忙又拿出一块大腹肉。

“这大腹部位的肉质是金枪鱼身上脂肪最丰厚的肉。肉质呈淡粉色,油脂丰富。你看这雪花般的纹理,口感肥润鲜滑,还带有农郁的奶味,甘甜微妙……”

林森一边热情的介绍,一边熟练的切下了一片片粉色的肉片。

然后将一片片鱼肉整整齐齐的摆在了白萝卜丝上,周围加上香菜、炸花生米屑、炸薄脆片,淋上综合调味料拌匀食用。

“师姐,你看冰镇的生鱼肉,可以将鱼脍本身的鲜味保留,解冻至鱼肉周围已软,中心部分仍硬时,即可切片。切片十分钟后食用,口感最佳。你尝尝我这金枪鱼鱼脍,做的咋样?”

林森赔笑的看着洪立琼,师姐好不容易松口了,现在可不能得罪。

“这是蘸料,鱼脍要沾上一点酱油和芥末才好吃。”林森又端上来了两个碟子。

“那我可要尝尝你这鱼脍咋样?”

洪立琼现在也放下心了,无非是累一点,既然答应下来了,那现在的她毫不客气的用筷子轻轻夹了一片,沾了点青色的芥末放进嘴巴。

“嗯,不错,肉质肥润鲜滑,冰镇之后口感更好,这鱼肉看来处理的不错,没有一丝的腥味。”

洪立琼细细的品味了,又夹了一快。

“肉质鲜嫩冰爽,还带着带着丝丝微妙的甘甜,加上芥末的辣味,将鱼肉的鲜味再次提升了一个档次。”

洪立琼也不管在一旁的林森,全身心的沉浸在美食之中,感受着鱼肉在口腔融化,味蕾直接爆炸的感觉。

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