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許願錦鯉(對著怨種男主許願),崽崽負責許願,男主負責買買買!
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第2章 野菜魚湯
◎微卷的魚肉在乳白魚湯中翻滾,瘦弱的清貴公子吃得停不下來。。◎
葉遙將肥魚抱進廚房,用匕首刮鱗去腮取出內臟,又去後院水井打水,吃力地清洗鍋碗瓢盆,還有野菜和魚肉。
光是打水清晰榨乾了葉遙的力氣,一屁股坐到小木凳上,邊擦汗邊長吁一口氣。
她從沒覺得做菜這麼累人過。
但捂著嘰里咕嚕直響的肚子,看著雪白肥美的魚肉,脆生生綠油油的野菜,她感覺又幹勁十足!
廚房裡剩下的柴火還能用,葉遙去自己屋裡拿來燃燈的火摺子,在灶台下熟練生火,這是食修必會的。
魚肉切成大小均勻的薄片,魚骨和魚頭單獨放到個土瓷碗裡,加適量黃酒和鹽粒醃製去腥。
葉遙按揉魚肉的手法獨到熟練,但沒有靈力輔助醃製,她心裡也有些忐忑,擔心魚肉不夠嫩,會有腥味。
事實上是她多慮了,天才食修的天賦絕非虛言,充分按揉處理後魚肉晶瑩剔透,原本藏在裡面的些許細小魚刺,也在按揉的過程中被仔細祛除。
魚處理好後,將野菜先焯水備用,去除裡面的苦澀味。
沒有靈力的便捷,每一步都需要葉遙更加細緻,很快她就全身心沉浸其中。
鐵鍋燒熱,舀一勺油膏放入鍋中,獨屬於動物油脂的香味立刻迸發出來,待油溫合適後,先將魚骨魚頭放入鍋中煎得兩面金黃,煎出香味加水淹沒,蓋上蓋子大火熬煮。
過了約莫一刻鐘,水嘰里咕嚕開始冒泡,木蓋一掀便有鮮香撲面而來,鍋里的魚骨湯已經變成奶白色,葉遙用漏勺將煮的光禿禿的魚骨撈出,上面的魚肉早就化進了湯里。
接著將魚肉片均勻放進湯中,抽出幾根木柴減至小火。
魚肉鮮嫩且薄,只需小火加熱,用滾湯將其燙熟。
乳白魚湯中片片魚肉翻滾,晶瑩剔透的魚片變白便卷,葉遙掐著時間將準備好的野菜葉倒入湯中,青綠的野菜葉片給乳白的魚湯添了幾分鮮亮。
魚肉的鮮香中頓時多了野菜的清香,恰到好處。
魚片一熟,滅火加鹽調味,接著葉遙神情嚴肅地取出長柄木勺,踮起腳來輕輕在鍋中攪動,下意識想用靈力鎖住鮮味。
很快她就想過來,這裡沒有靈氣。
野菜魚湯的鮮香隨著木勺的攪動撲面而來,葉遙細細嗅了嗅,或許是因為餓極了,她竟然覺得這魚湯不比在修真界做的差。
沒有靈氣,只剩下食物更純粹的香味,以及人對食物最本質的渴望。
一份魚湯,是能填飽肚子溫暖四肢的食物,而不是僅僅用於修煉和補充靈氣。
小葉遙迫不及待拿了個土瓷碗,盛了小半碗帶肉的魚湯,迫不及待地在灶前吃起來。
乳白的魚湯濃稠鮮美,明明用料簡單卻半點腥味都沒有。
葉遙火候掌握得爐火純青,魚肉片十分嫩滑,吸飽了柔和的湯汁,一口下去滿是鮮甜,細嫩的魚肉在舌尖回彈,只是輕咬幾下就滑溜溜的滾進喉嚨。
魚片入肚,葉遙眼前一亮,明明只是普通的魚湯,怎麼感覺比修真界正宗的靈食還要美味!
吃一口魚肉,夾一筷子清脆清香的野菜,再喝一口熱騰騰的奶白魚湯,葉遙感覺整個人都活過來了,瘋狂叫囂的胃終於消停,微顫的四肢也漸漸恢復了氣力。
這條魚真的很肥,葉遙吃掉一碗後鍋里都還剩許多,她將剩下的裝進小陶鍋里,端著去了院子裡。
荷花池旁,郁蔥大樹下有一副石桌,娘親在的時候就總會將飯食端去那裡吃,如今回來了葉遙也
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