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過是在其中悟出了道，並將之傳承下去。
不過這並不妨礙葉遙學過來。
故技重施，她手往水裡一探便有魚主動游過來，雖然她也不明白原來的自己怎麼這麼受歡迎，但抓魚不用費力也是件好事。
魚處理好後對半破開，半條魚用來刮魚茸，半條魚用來切魚肉絲，魚骨魚頭用黃酒和鹽醃製後，先下到鍋里熬製魚骨湯。
葉遙沒有澱粉勾芡，要達到魚羹的粘稠狀態，就選用魚茸來代替，魚茸和魚肉絲加少量黃酒去腥，再加上獨特的手法按揉醃製，力求將去腥存鮮做到極致。
醃製過的魚肉晶瑩剔透，嫩生生的裝在碗裡，魚茸柔軟細膩，魚絲也是鮮嫩極了，卻半點沒有散開。
鍋中油燒熱，魚絲入鍋滑油定型，「噗嗤」的一聲，熱油頓時將魚肉中飽含的鮮甜激發出來，整個廚房都是魚香味。
魚肉絲微炸後呈淡黃色，柔軟的肉絲在咕嚕冒泡的濃白骨湯中沉沉浮浮，一把細細的春筍絲放入其中，又增了一抹色澤和香味，再加入細膩的魚茸，不多時，鍋中的湯變得粘稠起來。
木勺攪動，本就細的魚茸被煮的更加軟爛，入口即化，小火慢煮後加鹽提味。
關火，出鍋。
軟爛黏糊的簡易賽蟹羹就做好了，但這色香味絲毫不差。
「咕咕……咕……」
「嘟嘟嘟……嘟嘟……」
同扁瘦的肚子一同響起的，是禁宮大門外沉悶的敲門聲。
葉遙拿勺的手陡然一滯，隨後又放鬆下來，這般禮貌的敲門聲定不是那些黑心的太監。
蓋上鍋蓋關上廚房門後，她走到大門後問道：「誰啊？」
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