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葉遙拿著匕首,葉寧拿著籃子,挖開筍子周圍的泥土,只需要在竹筍根部鑿出一道口子,再輕輕一踹,一根胖乎乎的鮮筍就到手了。
不一會兒,葉寧的木籃子裡就放了三根,他都快拎不動了。
「夠了,多了就吃不完了。」葉遙幫著拿出兩根竹筍,帶著呵呵憨笑,就差抱起竹筍就啃的葉寧往回走。
忽然,葉遙眸光一瞥,停下腳步:「嗯?那是什麼?」
一抹新綠藏在枯黃的竹葉地里,一不留神還以為是竹子或竹葉。
葉遙走過去,仔細一瞧,這竟然是一小簇野蔥!
她眼睛一亮,連忙將這一叢野蔥給掐下來,放進葉寧的籃子裡。
葉寧疑惑地看著這幾根綠草,問道:「這是什麼?能吃嗎?」
葉遙笑道:「當然了,這個要是加到春筍鴿子湯里,會變得更香更好喝。」
葉寧:「那我們趕緊回去做湯吧!」
「等我一下。」葉遙在采野蔥的地方蹲下,野蔥的根部還在泥地里,只要根部還在就還能長出新的蔥葉來。
她仔細地將野蔥周圍的落葉刨開,希望這野蔥能長得快些。
帶著竹筍回到禁宮後,便是葉遙大展身手的時候。
去殼,削掉根部較硬的外皮,再將春筍從中間破開,快速切片清洗。
葉寧從始至終跟在葉遙身邊,目不轉睛地看著她用匕首剝殼切片,驚嘆著張開了嘴巴:「哇,葉遙你做菜好厲害!」
一把匕首使得銀光湛湛,只輕輕劃拉幾下,那春筍就脫了一層青黃的殼子,接著「噔噔噔」響了一小會兒,那三根筍子就變成了細絲或薄片!
葉寧湊過去,看著粗細一模一樣的筍絲,哇的一聲道:「葉遙,你切菜真厲害,比大廚還厲害!」
又看看那均勻的菱形筍片,整整齊齊拜訪在土瓷碗裡,雪白雪白漂亮極了。
不出意料,又是一聲:「哇!這春筍片也太整齊好看了,葉遙你真厲害!」
葉遙勾了勾嘴角,有些羞赫:「這算什麼,大驚小怪,一會兒還有更厲害的。」
她怎麼感覺聽著這麼舒坦呢?可嘴裡說出來又變成謙虛的低調。
哎,難道這就是師父說的愛慕虛榮?讓人心裡飄飄然的,不行不行,師父說過修行要置身事外,不被他人言語左右,食修自給自足更是無需多聽旁人言。
可她臉上就是控制不住開心。
葉遙拿起匕首,切下一塊實心的春筍根部,然後手腕翻飛炫技般舞動,不多時,一顆小小的嫩白春筍出現在手心,就連筍殼紋路都栩栩如生。
這是食修都會的食雕。
「喏,給你的。」
「這是……」葉寧屏息,小心翼翼接過嫩白小筍,隨即高聲呼道:「這太神奇了!葉遙你更厲害了!」
他寶貝似的捧著小筍,生怕磕著碰著,這可是他第一個朋友送的第一個禮物。
嗯,他是不是也應該送一件禮物給葉遙?
可是他能送什麼呢?他好像除了吃,什麼都不會……
沒有靈力來處理食材,葉遙便將切好的春筍焯水,祛除裡面微弱的澀味,保留鮮脆的口感。
鴿子湯重新下鍋,待湯麵冒出大氣泡,帶出陣陣肉香後,將碗中的筍絲倒入湯中。
不長不短的筍絲在清亮湯底中翻滾,就像一根根麵條一樣,蓋上鍋蓋大火半刻鐘,再轉小火燜一會兒,一道鮮香的筍絲湯便好了。
在等筍絲湯的時候,葉遙起了另一口鍋灶,她要做油燜春筍片。
起鍋燒油,由於調料限制,油熱後葉遙直接倒入筍片翻炒,同樣焯過水的筍片帶著點微光,但並無苦澀的味道,在豬油的激發下,一股獨屬於春筍的香
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