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「好傢夥,還挺聰明的」,郁桃獎勵般地搔了搔三花的下巴,「以後就在這兒享福吧,小傢伙!」

半年沒見,三花其實已經不是一隻小傢伙了,仔細看它耳朵上還有一個小缺口,看來在外面沒少興風作浪。

二丫瞧著三花在郁桃手裡眯起了眼睛,嘟了嘟嘴,「明明之前我和香兒最好了,還是我給她起的名字。」

郁桃停下手,又翻了遍香兒的皮毛,「你還是先別跟它玩,等我給它洗個澡再說。」

香兒的耳朵動了動,可能是聽到了洗澡兩個字,警覺地站了起來,隨後往旁邊一竄,在二丫的驚呼聲中就上了牆,一溜煙兒就不見了。

作者有話要說:

偷偷更新

第六十一章

「香兒怎麼跑了?」二丫急得不行,提起裙子就要往外追,卻被她桃桃姐給扣住了。

郁桃瞥了她一眼,「莫急,有緣終會回來的。現在你趕緊去把帳本理一理,再不理我腦袋都要疼了。」

將麵館升級到食肆,最大的挑戰其實並不是菜品、人事的管理,而是這本帳。

如今郁家食肆還差個掌柜也差個帳房,掌柜倒是有了眉目,是相熟的牙人幫忙找的,下旬便能從老家回來,可這帳房一時半會卻是找不到人。

津門港本身就是商賈興盛之地,這裡帳房不少,可也架不住這裡的商行、貨行眾多,特別是開春之時海冰融化,北上的商人們早就將本地帳房們一搶而空,偶有遺漏,那也是因著要價太高了。

倒也不是郁桃思慮不周,她自打從泰山回來就開始找帳房,可比二丫和她水平低的她又看不上,而手段老道的老帳房她也請不起,人家也不想來這小飯館做工。

一來二去,此事就耽擱了下來。

好在二丫回來之後就像開了竅一般,在算籌方面一點則通,就連龐夫子都誇了她好幾次。

而在記帳這方面,二丫對郁桃簡化的三聯記帳法也熟悉了起來,就在學習之餘擔起了記帳的職責。

可二丫畢竟年紀小,下學之後想的更多的是吃喝玩樂,一聽要她記帳還不給追香兒,這嘴巴就嘟了起來。

「真是的…好狠心的桃桃姐」,二丫一邊嘟囔著一邊慢吞吞地往明堂走,她倒不是只說香兒,而是看著跑掉的香兒,不知道怎地就想起了趙大哥。

可這話也只能在心裡想想,被「恐嚇」過一次的二丫生怕自己再提兆麟就會被送去兆府,說完這句話就心虛地看了看郁桃,一溜煙兒跑去了明堂。

郁桃當然能看出這小丫頭的鬼心思,她卻也沒戳穿,而是走進了廚房,開始研製新菜。

如今她的工作不再是守在廚房裡面煮麵,而是要對食肆的菜品和人員把關,津門港作為天下商賈匯集之處,美食肯定是少不了的。

而郁家食肆雖說在港口占據了有利地形,可若想要在津門美食界站穩腳跟,那隻靠脆魚這一樣好東西可是不行的。

轉眼到了禁漁期,港口賣魚的少了,長春樓等津門有名的館子都受了影響,紛紛將自己的招牌海魚下了架,轉而做起了花宴。這也是老牌酒樓的傳統,在禁漁期一般不售賣鮮魚,而是趁此機會做些應季又文藝的花宴,招攬的是學子文人。

郁家食肆的大廚原本也是要這麼做的,打算以桃、杏為題做些菜餚糕點,卻被郁桃給否了。郁桃很清楚,他們食肆在這津門港,面對的絕不是文人學子,而是商賈旅客,盲目跟著縣裡的老牌館子走,坑的只能是自己。

「王大廚」,郁桃對他倒是尊敬得很,端起他做的桃花肉丸笑著說道,「大廚,咱們小店最大的特點就是量足,您這桃花丸子做得倒是精緻,可一碗若是幾十個擱在一起,原本的意境可都沒了。」

王大廚被她的說法

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