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昨天她都掛了明日閉店的牌子出去,打算今日帶著二丫去那莊子上瞧瞧。結果一早起來就出奇的熱,誰都沒有出門的意思。這兩人過的糊塗,後知後覺才知道是今日是大暑。
可牌子已經掛過了,秀娘也吩咐過不用過來了,郁桃就當今日是難得的休假了。
她比二丫起得要早些,趁著陽光還沒那麼毒去西市買了菜肉,還買了一籃子雞蛋,此時瞧見石板這麼熱,不由得冒出來了個想法。
「二丫,你說這石頭能把雞蛋煎熟麼?」
二丫立馬爬了起來,「桃桃姐,這真的能煎雞蛋麼?」
「這有啥不能的」,郁桃抹了抹鼻子上的汗,從小廚房裡面翻出來了個銅盤子,洗乾淨了往地上一放,隨後拿了個雞蛋出來。
「二丫,你要不要來打雞蛋?」
二丫火急火燎地站了起來,眼睛還盯著銅盤子上,那上面剛剛留下的水跡正在快速的消失。
郁桃將雞蛋交給她,看著她猶豫了好幾下,終於在銅盤子旁邊的石頭上磕了一下,把雞蛋打上了銅盤子,隨後就在最近的木台處一直盯著。
才洗過的銅盤子溫度還沒能上去,二丫卻盯著一眼都不敢挪開,郁桃見她也不喊熱了,笑著搖了搖頭,回小廚房斬鴨子去了。
大暑極熱,鴨子卻是偏涼性的,煮成湯又能解暑又滋補,算是一個好選擇,此外就是這般熱的天她也不想守在灶台前炒菜,還不如燉個湯,吃過湯料後再下個面,又方便又省事。
她今日買的鴨子是水鴨,也叫綠頭鴨,是在蘆葦盪里吃魚蝦長成的,個頭不算大,可骨肉勻稱,雜味不濃,還是好吃的。
水鴨被斬成段,稍稍燙了一下去了血水,和一點瘦肉並幾根二花,生熟地黃一起放入鍋中,再加薑片添上水,就可以開始燉了。
郁桃將這些弄好,就出了一身的汗,胸前的小衣貼在身上,實在是不舒服的緊,反正家中就只有她和二丫,她就將塞在下裙中的衣襟扯了出來,還將領口扯得松松垮垮得,露出一大片白皙的肌膚。
「桃桃姐」,二丫捧著銅盤子興高采烈地進來了,「你瞧,真的熟了!」
銅盤子上的蛋白已經基本凝固了,蛋黃部分還有些晃蕩,二丫眼裡閃著神奇的光,捧著這銅盤像是捧住了什麼寶貝一般。
郁桃的反應有點誇張,她長長的哦了一聲,接過了那個珍貴的銅盤,放在了燉湯的砂鍋蓋子上,「再熱一下,一會拌麵吃。」
二丫瞧見了砂鍋,「不是吧,桃桃姐,這麼熱的天,咱們還喝湯麼?啊…好想吃上次的冰酪啊,這樣的天,來上三萬冰酪,那可真是…」
「那你就要拉肚子嘍」,郁桃推了下她的小腦瓜,帶著她回了屋裡,又端來了兩盆子水,「冰酪沒有,可以泡泡腳,涼快涼快。」
二丫癱在椅子上,大聲嚎叫著,「冰酪,趙大哥,好想你啊!」
「什麼趙大哥」,郁桃覺得她好笑得很,「那冰塊可是你的小姐妹蓉娘送過來的。」
二丫乍一聽蓉娘的名字,突然就變得有些鬱鬱寡歡,「也不知道她到哪了,過得好不好…」
「放心吧,能去做自己喜歡的事,蓉娘肯定是開心的」,郁桃安慰了她一句,「再說了,你那壇醃菜也送出去了,你的心意她肯定都知道的。九華山應該也不近,等到她在那邊安頓下來了,肯定會給你再寫信的,你到時候估計也會寫幾個字了,就可以親自給她寫回信了。」
「什麼幾個字」,二丫氣呼呼的,「我現在可是會寫三十多個字了!」
「是啊,真厲害」,郁桃心想,這津門的秀才還真是比老家的要強,這麼快就教會了三十多個字。
二丫得意洋洋,「那是,我們先生都說了,我用的筆和硯台都是好東西,
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