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第26节 (第4/4页)

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么的颜冉捏了捏鼻子,总感觉有人在背后说他坏话。相比较周围的人都紧张的绷着脸,颜冉反而是最轻松的一个,溜溜达达去拿自己需要的材料。这时候背后的大屏幕上放出了各位选手的资料。

第六位是颜冉的。

id:招财猫爱吃鱼

直播间:88168

姓名:颜冉

年龄:19

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网络支持:266票

颜冉的人气值飕飕的往上涨,数字式滚动式的往上翻。

颜冉已经把材料找齐了,他要做一个杭州的名菜:火踵神仙鸭。

这道菜的做法就是砂罐炖鸭,焚香计时。时间比较长,一般来说需要三炷香的时间,如果按照时间算,得需要四个小时,时间不到,炖不出那个火候,所以没有一个选手敢做这种菜。

颜冉好像还没有意识到时间的问题,在其他选手忙碌的做开火前准备的时候,颜冉将鸭子焯水,去掉血水,把砂锅蹲在炉子上,用竹箅子垫底,把鸭子和火踵一起并排摆好,慢悠悠的把姜去皮,拍松了,扔进去,把葱切成段,扔进去,又慢条斯理的在碗里调好调料,加清水一起倒进砂锅里,用铝纸密封锅边,开火。

一旁的评委看着他这个样子,都疑惑不解,连非常看好颜冉的王老师都蹙了蹙眉,这个时间完全不够,颜冉太托大了,一个小时,根本炖不出食补的效果。

主持人看到王老师的表情,笑着问:“我看王老师非常关注我们六号选手,他刚才报了菜名,火踵神仙鸭,王老师有什么看法?”

王老师严肃的道:“火踵神仙鸭有很强的食补功效,食之开胃生津、滋阴补虚,特别是对病后虚弱者有较好的疗效。现在比赛时间只有一个小时,按理说这个时间是不够的,不知道这位小选手想怎么处理。”

现在下结论还为时过早,王老师保留自己的意见,不过话外之意大家都听得明白,颜冉的时间不够,这道菜可能不会达到理想中的效果。

直播间的游客好多都跟着调侃的:看吧,小年轻不懂事,瞎做!

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