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第25章 闫晶晶识人 (第1/3页)

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说起闫晶晶,陈占霞不由想起了闫晶晶跟她聊剪纸的那一幕。

在陈占霞的印象里,闫晶晶是个气质高雅、谈吐不俗的女人。她身材娇小,瓜子脸,眉毛弯,眼睛亮晶晶的,看上去温婉贤淑,端庄大方,很有气质。

由于今日饭庄的一鸡三吃做得好,馒头等家常菜食也地道,凡是来吃的人,必有回头之举。有的几乎成了常客,几天不来,好像过不去。譬如像闫晶晶这类顾客。有时候,她和庆亨公司的人来吃饭;有时候带家人或者朋友;有时候,她就坐在小桌上,一个人自斟自饮。

那一次,是闫晶晶一个人来吃饭。她要了一份麻婆豆腐,一份青炒剑兰,就着米饭吃。在这之前,她也来过多次,陈占霞顶多和她打个招呼,没有交流过。

但她知道闫晶晶是庆亨公司,也就是马华男人公司的一个部门经理,因而对其印象比较深。她觉得这个女人有种特别的味道,看上去那么淡雅,温顺,感觉像草丛中的一朵玫瑰,盛开在自己的眼前。因此,每当闫晶晶来,她就主动给倒水,端菜,尽力服务好。

“我看你这个饭馆这两年生意顺了,饭菜的口碑也不错。”闫晶晶见陈占霞这么客气,就找话题说道。

“顺了,生意也不错,就是欠账多一点,不过,欠账的基本都是熟客户,也有一些单位和公司的,没有像二毛那些社会上的人了。”

“一般酒店都欠账哩,像我们公司,在外面也欠了不少饭钱,但隔上一段时间,都给结了。你们虽然是小饭馆,但大酒店的一些菜品你们带着,有些知名度,难免有欠账。但一定要把欠账对象把握好,不可靠的人,别欠。有的人看起来人模人样的,关键时刻,就给你撂挑子了。”

陈占霞微笑道:“你说得也是。有的人,看起来有单位,平时见了也很客气,但要起钱来,真不好要。有的单位,你去结账,还得花钱。一旦结人情账,我们基本就没利润了。但也没办法,开饭馆的,本身干的就是低三下四的事儿。再委屈,都得忍。”

闫晶晶莞尔一笑说道:“自古邪不压正。对于有些人,不管他是啥身份,欠账多了,该要的,还得要,该坚持的原则,还要坚持。只有你有棱有角了,别人才能按照你的规矩来。就像你们贴出你们不赊欠的声明,我觉得这个办法挺好。首先可以那这个条件去约束那些企图想欠账的人。至于到具体的顾客跟前了,该怎么做,你心里应该有个尺度,为了生意,你没法一刀切,也不能放弃自己的原则。”

陈占霞听此,发现这个女人说话挺贴心,就主动提起了马华,说她和马华是好朋友,她男人吴平也比较熟悉,饭馆开业时,吴总还来捧过场。说吴总看起来不像个老板, 像个大学教授。你看起来不像个在房产企业工作的人,倒像个从市委大院出来的地级干部。

闫晶晶被说得满脸喜悦,说:“我原先在西安一个房产公司工作,是吴总几次托人叫我,我才是离开了原来的公司。不过,到这里工作挺好的,公司对我的待遇不错,我离我娘家妈也近了,平时也能回去看看。”

“我发现你很孝顺,几次带你妈妈到我这里吃饭。”

“我妈就说你的饭菜很适合她的胃口,有些高档酒店的饭菜,我妈不一定喜欢。你们的服务也好,门前也好停车。所以,只要不是大招待,一般聚会和我们个人就餐,我都带到了你这里,”

陈占霞和闫晶晶聊天时,盖世凯陪着几个客人从里面出来了,陈占霞忙去吧台结账。一个顾客开了钱之后,说儿子马上要结婚了,让陈占霞给剪个喜子。

盖世凯喝了点酒,脸色有点红,说道:“行,多给你剪几幅。”

陈占霞说:“我今晚下班后, 就给你剪,你明后天来取。”

这位顾客离开后,闫晶晶注意地看了看挂

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