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夏瑤說想抱他,也是一時心中觸動,這會兒看他害羞的整個人都僵硬起來了,自然也不會勉強,起身端走空了的盤子,給沈世安留了檸檬紅茶,說了句晚上給他做好吃的就走了。
沈世安自己在椅子上坐著,半晌之後茫然的眨了眨眼睛:不是說想抱他麼?
因為沈世安受了傷,夏瑤這幾天都在想辦法多給他吃些肉,補充蛋白質和鐵,宮裡賞下來那些什麼燕窩紅棗的都給她扔一邊了,有這功夫,不如多吃幾個雞蛋,非得吃什麼燕子的口水啊,勞命傷財,還不如雞蛋的蛋白質好。
一進廚房,就聞到了濃郁的醬香味,今天莊子上送了帶皮的五花肉來,夏瑤一看見就趕緊讓人拿出來處理了。
五花肉洗乾淨血水之後,先加薑片和蔥結焯水去腥,之後不放油,在鍋里小火煎一遍,把肥肉中的油脂煎出來,這樣既可以去油膩,肉還容易酥爛。
隨後在鍋中加入碎冰糖,香料,醬油和桃花酒,酒主要是為了去腥,其實若有青梅酒的話更好,夏瑤想著等六月份有了青梅,一定要多釀些存著用。
佐料加好之後,繼續小火燜著,夏瑤用的是陶瓷的燜鍋,時間長一些肉也不會焦,這鍋肉她中午就燉上了,到這會兒味道也開始慢慢散出來,引得整院子的人都心神不寧的,時不時就想湊到廚房門口聞一聞。
夏瑤用布包著鍋蓋打開,拿了根筷子戳了戳,發現瘦肉部分也已經可以戳透了,就叫人熄了火,陶瓷罐子散熱慢,若是繼續燉,到晚飯點兒肉都要散掉了,這會兒正好用餘溫再煨一會兒。
望月從門口兜兜轉轉的進來,聞著空氣里的肉香忍不住咽了咽口水,湊過來問道:「王妃,今天有沒有我的份?」
望月和飛星兩人,說是侍衛,其實也算是沈世安府中劍客,身份和一般的僕從又不同,所以說話也放肆些,換了其他人是萬萬不敢讓王妃給他們做吃食的,夏瑤向來對她也縱容,笑著道:「知道你愛吃肉,我燉了兩鍋呢,另一鍋你等下和晚秋小環她們一起吃,把你哥也叫上。」
望月歡呼一聲,跑出去通知其他幾個人這個好消息了,其餘的人面面相覷,說不羨慕那是假的,不過有誰敢像望月似的跟王妃要吃的呢。
夏瑤看出她們的心思,開口道:「我做吃的向來也不藏著掖著,這紅燒肉的做法你們哪天能學會了,還不是敞開了吃?」
王府向來不缺吃的,也不會少了下人們幾口肉,但以前她們自己做的完全比不上夏瑤這紅燒肉,聽夏瑤這麼一說,廚娘們立即心頭一喜,聞著空氣里濃郁的香味,學習的動力更強了。
夏瑤看著她們充滿了鬥志的表情,在心裡給自己鼓了個掌,興趣果然是最好的老師。
王府的晚飯以前也是很奢華的,即使只有王爺和夏瑤兩個人吃,也要來一桌子七□□十個菜,似乎這才體現了王爺的排場,不過自從夏瑤自己做飯之後差不多就精簡到了三個,一葷一素一湯,最多再有個飯後點心,還得看她心情。
紅燒肉燉了一下午,湯汁早已濃稠,紅潤晶亮的掛在紅燒肉上,肥肉不膩,瘦肉不柴,一口下去香糯軟爛,一點也不會塞牙,尤其是外面的肉皮,還微微保留著一些韌勁,咬起來有些q彈,嚼了幾下還有些糊嘴,夏瑤最喜歡這肉皮了。
夏瑤一邊吃著紅燒肉,一邊在心裡拉踩了一下糖醋排骨,還是紅燒肉好吃,不用吐骨頭,一口一大塊肉,滿足。
吃了一塊紅燒肉,順便把碗裡被湯汁浸透的米飯也吃了,夏瑤抬頭看了一眼沈世安,見他腮幫子鼓鼓的,像個倉鼠似的,吃相格外接地氣,不由得笑起來。
她剛見到沈世安的時候,覺得這人真像仙人似的,又瘦又高,像是是吸風飲露就能活的,現在被她養了段時間,臉上總算有了些肉,像是個真人的樣子了。
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