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段少平笑了笑,接過棍子就開始搗起了糍粑,幾個大嫂子圍著他在那裡七嘴八舌地說個不停。
「還是文妮福氣好,我家男人每到過年的這個時候,都要去收工程款,一去就是四五天,誰不知道他在外面偷懶,就怕回家干體力活,哪像少平這麼疼媳婦,忙完外面的生意,還要急著趕回家裡幫媳婦幹活兒。」
「先別說你家男人,瞧瞧人家文妮,再瞧瞧你自己,你看這院子收拾得多乾淨,年貨備得多齊整,文妮的臘肉臘腸都快曬乾了,你這懶婆娘都還沒開始做吧?「
「少平吶,娶了文妮這麼漂亮的媳婦,賢惠能幹就不說了,還是個高知分子,你晚上做夢都會笑出聲來吧?「
段少平將那團糯米搗得稀巴爛,只求早點可以脫身,他真是怕了這幫娘們,嘴巴碎碎地念個不停,就跟念經一樣鬧得他頭疼。
文妮走了過來,讓段少平把糯米糰子放到了案板上,她看出了他的難熬,和他說道:「你過去幫我看一下火。」
段少平終於得到了解脫,他快步朝著灶台走去,逃得比誰都快。
文妮趁著麵團子的熱乎勁沒過,麻利地掐了一團糯米,用手掌攤成了圓餅,然後放在灑了麵粉的簸箕上。
劉月英也搓著麵團子,和文妮說著悄悄話,「這幾個孩子看起來懂事了不少,尤其是少淳,他以前怯生生地,見了誰都躲,你再看看他現在,像個小太陽一樣活潑開朗,任誰見了都喜歡。」
文妮:「他們仨當中,少淳是最讓人暖心的。」
「那是你教的好。「劉月英誇了文妮道,」你和少平兩個人,是我這輩子牽過的最好的姻緣。「
灶台前。
段少淳守著這一鍋扣肉,聞著香味,口水都要流出來了。
段少平就逗了他道:「想吃?」
段少淳吞了口水道:「大哥,我想幫嫂嫂嘗嘗看熟了沒有。」
「我先嘗一口,再告訴你熟了沒有。」段少平從矮凳上站起來,掀了鍋蓋,一股熱氣迎面沖了上來,他拿起筷子夾了一塊肥瘦相間的扣肉,放進嘴裡吃了起來。
肥肉的油膩將瘦肉的綿密質感包裹在其中,加上這豬皮炸得蓬鬆綿軟,黃澄澄的,吸足了酸梅醬汁,一口下去油和醬汁擠爆出來,那挑逗味蕾的快感讓人吃得根本停不下來。
段少平又伸了筷子去夾扣肉,一下就被文妮打飛了手去。
「多大的人了,不讓小孩吃就算了,自己還偷吃。」文妮拿了個空碗,夾了塊扣肉給少淳,「怎麼樣,熟了沒有?」
段少淳吃得油和醬汁從嘴角流了出來,「嫂嫂,熟了,好好吃。」
文妮見扣肉蒸熟了,就讓段少平用毛巾包住,端到院子中間新買的方木桌上。文妮用刷子刷了鐵鍋,用水沖洗乾淨,再煮上一鍋熱水,讓段少平燒開了待會兒用來煮粽子。
段少平又坐到小矮凳上,守著灶台燒火。
少武將洗乾淨的粽葉用簸箕裝好,拿到了後院。文妮系了圍裙,將準備好的糯米、綠豆、豬肉、板栗、香蕈擺成一排,她先是攤開粽葉疊好,再抓了一勺糯米,將餡料一樣樣地加進去,最後又添了一勺糯米,兩指將粽葉反折握在手中,用線繩系好壓實,一個粽子就包好了。
段少平看她在那裡包粽子,說不出地心滿意足。他以前過年只會買上幾斤肉,留著大年三十的時候吃,初一再給弟妹發了零花錢就完事了,哪會像文妮這樣,忙裡忙外地準備這麼多的東西。
娶了她之後,他才知道這年過的是什麼滋味。
晚上文妮做了一鍋臘肉沙煲飯,蒸了一碗扣肉,炒了一碟油菜花,一家六口人全給吃了個精光,一顆飯粒都沒剩在鍋里。
大鍋里還在煮著粽子,文妮累得實在是干不動了,
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