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便重新再做也来不及了，只能硬着头皮上。
眨眼的功夫比赛时间到了，十二名厨师站在自己的螃蟹后面，亲手将食物分成五个小碗，由礼仪小姐端到了评委面前。
蒋姥爷和彦朗站了两席，在国内美食界很有些名气的帆帆评委这次也来了，还有一位在国际上很有名气的圆圆评委，当初彦朗和周庄比赛的时候，圆圆就在现场，其实要说她的水准只能说是一般般，但是她很会经营自己的名声，到处参赛拿奖，得到了很多的证书，再加上个人的形象非常的出色，清纯甜美，被人称为神仙姐姐，邀请她的目的主要就是吸引男性观众。剩下最后一个则是一名来自法国的美食家，这是正儿八经的美食评论员，而且他的评论将会站在世界的高度上，可以说能够得到他的认可，那位厨师的作品可就能够走出国门了。
小碗端到评委面前，同时还有一杯水放在随手可拿的地方，评委们在参赛选手忐忑的目光中，将每道菜吃进嘴里，表情多变，选手们瞪圆了眼睛看着评委们的表情，恨不得钻进他们的脑袋里，看看他们到底是怎么想的。
品尝的环节持续了十分钟，评委们还相互交流了一下，已经提前选好了这个环节的前三名。不过为了节目的可看性，在宣布结果前，还有一个环节是评委们说出自己最喜欢的菜，和最不喜欢的菜。
帆帆评委说：“我喜欢三号江轩的香煎蟹爪，蟹肉经过特殊的炒制后干香美味，你的火候控制的很好，我的牙齿很喜欢这种口感。”
“七号霍文耀你的螃蟹豆腐汤我不喜欢，可能是豆腐的原因，豆腐的味道破坏了蟹肉的香味，这道菜太失败了。”
被夸奖的三号大喜，被批评的七号脸色惨白。
圆圆评委则说：“我喜欢十一号向新元做的蟹粥，真的很美味，而且营养均衡且养生，我投了你一票。”
“九号方宇的辣蟹，是不是有些太辣了呢？你应该考虑不吃辣的人群的口味，适当的辣味可以达到提升鲜美的作用，但是你的菜让我尝到的只有辣味。”
接下来轮到彦朗了，他的视线落在舞台上，扫过一圈，在王墩的脸上稍作停留，然后移开，说：“我不是美食家，虽然没有刁钻的舌头，但是这道菜到底适不适合在饭店推出，顾客又喜不喜欢，我还有资格说一说。首先我同意圆圆的选择，让我最难忘，觉得最好吃的就是向新元你做的蟹粥，太美味了，我很喜欢它。但是我和圆圆又有一点不同，我喜欢吃辣，方宇的辣蟹在我看来很不错，香辣鲜香，是合适嗜辣的人吃。其实下次你再做辣味的时候，不妨问下我们评委要中辣还是微辣。”
说到这里，大家都笑了，圆圆似乎也没有气恼，点头赞同：“口味可改不了，可能微辣我能忍受。所以我建议以后你都做微辣的吧。”
彦朗的视线扫过一圈，然后落在了七号的脸上，说：“霍文耀，我也觉得豆腐可能有些问题，这道菜有点让人失望。”
彦朗没有提王墩，王墩有点难过，他知道自己可能没做好，不是最差的那个，可惜也不是最好的那一个。
让师父失望了。
这位叫兰德尔的老外评委却在这个时候说：“六号，你的菜我很喜欢，蟹肉处理的非常得棒，香味浓郁，却还保留了蟹肉的鲜美，青豆的青涩味道处理的很好，我竟然在青豆里吃到了奶香味，感觉像是吃了一口很美味的冰淇淋，这样的搭配缓解了蟹肉的油腻，我很喜欢，我投给你一票。”
兰德尔没有说自己不喜欢谁做的菜，他说完后对着王墩笑了笑，王墩激动的脸都红了。
最后轮到了定海神针蒋姥爷，他很随意的坐着，双手放在桌子上，抱着拳，支着下巴，一边听着兰德尔的话，一边点头：“其实要说菜的美味，我给了十一号一票，你的蟹粥称得上是一绝。只靠这碗
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