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的腌制手法，所以地方氛围十分浓郁，足以成为度假村的招牌菜之一。
而第四次，也就是最上层，则放了鸡肉丸子，猪肉丸子和鱼肉丸子，是地地道道的肉丸子，绝对能够让喜欢吃肉的人吃个过瘾。
别具一格的新菜，味道确实很棒，要说唯一的弱点，就是成本高了点。
褚艳在确认了原材料后算了一下成本，一个大锅的彦氏铜火锅甚至要比黄焖鸡贵了，压了再压，四百多元钱的一个火锅，怕是不好站住脚跟啊。
彦朗思考一番后，坚决不降价。
不同的口味，不同的价格，谁都不会因为四百块钱穷死，喜欢吃的自然会点第二锅，不喜欢吃的也可以点酸汤鱼和水煮鱼，三四个人只需要两百元钱也能吃的开开心心。
店里可以接待不同的消费层，达官贵人来的欢迎，普通百姓来了也欢迎，量力而为嘛，实在不行，您可以点个小锅的尝尝味道，也不过就288元钱。对！小锅只要288！288您就可以吃到彦影帝独自研发的新菜！走过路过不要错过！只要288！
施洋再次有幸成为了这道菜的第一个吃客。
施洋非常的捧场，不说顿顿到嘛，至少天天到嘛，店里只要有新菜推出他就会点，因为他知道，新菜都是彦朗亲手做的。
他就是想吃彦朗亲手做的食物，没别的理由！
第37章 马仔的职业素养
铜火锅特殊的味道确实让施洋眼睛一亮。
他喜欢吃甜食，退而其次就是不辣的食物。铜火锅还算是符合他的口味……要知道他最近吃酸汤鱼吃的要疯了。
先夹一个猪肉丸子进嘴里。出乎意料，竟然不是润嫩润滑的口感，而是非常的有嚼劲，肉质干香，有点像潮州牛肉丸，却没有打磨的那么细腻，肉丸在嘴里咀嚼之后还是可以吃到肉粒的口感，更具有存在感。
下面一层是腊肉，极具当地特色的腊肉被整齐的码放在铜锅的一圈，薄薄的肉片保持着漂亮的红色，白汤咕咕的滚开，腊肉就像是在跳舞一样，舞动出娇羞的身姿，格外的诱人。
施洋用筷子拨开腊肉，他对这类含有大量亚硝酸钠的食物喜好一般，偶尔也会尝尝，但是现在没兴趣。而是夹起了下面的一块煮熟了的排骨，送进了嘴里。
香！鲜嫩可口，回味无穷！明明还烫着舌头，牙齿却忍不住的上下咬合，迫不及待的就咽下了喉咙。空落落的胃袋里传来装了食物的感觉，可是饥渴的感觉更加的严重了，嘴里的口水加速分泌，再夹一块肉，等不及吹凉就放进了嘴里。唔~好吃！
然后施洋发现了味道这么特殊的原因。
原来就是这一层层科学的排列，将食物的精华发挥到了极致，最底层清新的蔬菜味和第三层风味独特的腊肉味相互渗透，使第二层的鸡肉和排骨变得风味独特，好吃的能咬掉舌头。
说实话，只要摆放的再精美一点，这铜火锅是可以端进大饭店的菜。
施洋彻底爱上了这个菜。
呃，还有做菜的人也很棒~
铜火锅的锅具实在显眼，施洋他们吃的不亦乐乎，店里别的客人都议论纷纷。这种铜火锅在衡市比较少见，有些年轻一点的甚至都没见过，空气里飘来竹炭充分燃烧的香味，竟然硬生生的在浓香的黄焖鸡、水煮鱼等菜香中间杀出了一条血路，让所有人察觉到了它的存在。
后来的客人指着施洋桌子的方向问：“那是什么啊？”
褚艳解释：“店里新菜，彦氏铜火锅，香的很，尤其适合带老人孩子吃，好吃好玩，味道也不辣，今天第一天推出，打八折。”
“大锅多少钱？”来人看看身边的父母和老婆怀里抱着的孩子，心动了。
“原本要四百三十八的，今天只要三
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