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第一百零一章 这是刀工吗?快告诉我怎么忍下去? (第1/5页)

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陈可新看到徐阳,露出笑容,也没多说什么,拉着他就上了车,直奔自己剧组。

作为国内最大的影视基地,横店影视城足够大,大到它拥有很多不同类型的拍摄场地。

比如【神剑奇谭】剧组的古代场景,某某剧组的地宫场景以及陈导的【华国合伙人】的现代场景。

两个人进了剧组,陈导就让场务带着他先去化妆间简单化个妆,自己则开始让人准备一会拍摄做菜所需要的食材。

每个剧组都有属于自己的独立食堂,所以做家常菜的各种食材基本上都有,只要让人搬运过来就好。

来的路上两个人也已经沟通好,今晚就简单做四个菜,三菜一汤,属于标准的聚餐菜品。

麻婆豆腐,红烧狮子头,苦瓜酿肉以及鲫鱼汤。

等徐阳化完妆来到拍摄场地的厨房时,正好所有食材都已经就位。

“准备好了吗各位?”

陈导视线环顾一圈,各个工作人员纷纷点头,最后看了眼徐阳,确认没问题之后顿时大喊一声:

“开始!”

徐阳深吸一口气,从桶里捞出一条小鲫鱼放到砧板上轻轻一拍,开始改花刀。

第一道菜做的是鲫鱼汤,因为汤汁熬煮最耗费时间,所以放在前面先做会比较好,等吃的时候就不用多等。

鲫鱼改刀之后,加入姜片,料酒,食盐腌制好放到碗里备用,然后切姜葱两种配料。

切完开火冷锅热油,加适量食盐进去之后,把腌制好的鲫鱼放到锅里面。

顿时滋滋滋的油炸声冒了出来

没过多久,鲫鱼就被煎炸成了两面金黄的颜色。

当鲫鱼被徐阳从锅里面捞出来的时候,所有人脸上都有着惊奇之色。

乖乖!

这鱼的颜色煎的也太好了吧!

还从来没见过煎的这么金黄,金黄的鲫鱼!

导演这是从那找来的大厨?

就这一手煎鱼的功夫,称得上大师两个字了吧?

对于众人的反应,徐阳没时间理会,就算看见了也已经见怪不怪了。

更何况在做菜的时候,他是不会分心的。

鲫鱼煎好,往锅里下姜片,翻炒一会之后挨着锅边淋一圈料酒,然后加入滚烫的开水。

嗤!

一声轻响,在浓郁香气弥漫开来的瞬间,徐阳把锅盖盖了上去,等提示框弹出来之后,转入到了砂锅里面。

做到这一步,在场所有人的表情还都挺正常。

毕竟整个过程看下来,也就是鲫鱼的颜色很是惊艳,其他的地方看上去跟正常人做菜没什么区别,有手就行。

可当徐阳拿上白玉刀,刀是趁着没人注意的时候提前拿出来的,开始处理做红烧狮子头需要的马蹄和猪肉的时候,众人的脸色顿时有了变化。

就见他右手一动,刀光飞舞间,砧板上的马蹄一动不动,等挥舞的动作停下来的时候,马蹄竟然就开始一片接一片的落下,直到铺满了整个砧板。

???

所有人被这一幕看的瞪大了眼睛,一个个相互对视起来,那意思像是在说:

“我去,你们看到没?这...这刀法好神奇!”

然而还没等他们有更多交流,徐阳就用行动告诉他们,什么才叫做真正的刀法!

只见他把切好的马蹄放到碗里之后,拿上一块五花肉,就只听噔噔噔的一阵声响,等所有人回过神来的时候,赫然就看到砧板上已经多了一堆肉粒!

没错,不是肉泥,是肉粒!

颗粒分明的肉粒!

我看到了什么?

这是在场众人

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