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滾落在金雀樓地上的那顆荔枝,以及弟妹們開心喝著沒有荔枝的荔枝膏水的畫面重合在一起。
虞凝霜便與弟弟說「一人一顆」,和夥計買了四顆。
虞川驚得直說「太貴了」想要阻止,剛才那一屜白白胖胖,加了足量辣菜做餡兒的饅頭才十八文呢!
且他暗自算得仔細,交了一貫束脩和買了大瓷瓮後,虞凝霜手裡應該只剩小几百文。
但他不知道的是,虞凝霜識海里存了四十來公斤冰塊,也不知她此時正感受到的奇妙的宿命感和決心。
就從這一顆小小的荔枝開始吧。
他們的日子將以此為契機,越過越好。
到底是孩子,再懂事,等那滾圓的荔枝真拿到手裡,虞川還是垂涎欲滴,看得眼珠不錯。
虞凝霜正讓夥計再給她拿一瓶玫瑰滷子,見到弟弟的神色便逗他。
「我是想拿來做一款飲子的,你要是直接吃也行。」
虞川不好意思地笑笑,說聽阿姐的。
因只有四顆,他又問:「不給阿爹買嗎?」
虞凝霜便笑,「這水果最是嬌氣,一旦離了本枝,一日色變,二日香變,三日味變,等到四五日外,色香味盡去。等阿爹回來,可就吃不得了。」
所以二十文一顆貴是貴,卻有它的道理。
全因運輸成本太高,向來是掛了果的荔枝樹被連帶著土用大缸運來,再用生長地的水小心翼翼澆著,一點點將命續到這北地。
就算運過來,果子也是十存一二。
簡直是「碩果僅存」這個詞的最佳代言。
虞川聽得可惜到心顫,這麼貴的果子,一路北上不知要白白浪費多少。
然而,時間能讓水果腐敗,也能醞釀出別樣的滋味。
虞凝霜思考片刻,靈光一閃。
「這樣,咱們去買些新米,給阿爹做點甜漿水來喝?」
虞川忙點頭,「好啊,阿爹最愛喝甜漿水了!」
漿水的做法很像米酒,是將煮熟的米自然發酵之後得到的飲子。
只是因不加酒麴,所以不含酒精,成品酸甜可口又清爽。正是虞全勝的最愛。
因為需要時間發酵,所以現在備上,他回來剛好可喝。
待買完了米,因想儘快把漿水和另一種荔枝飲子做出來的雀躍期待,虞凝霜的腳步便明顯快了幾分。
同時,她也盼著阿爹儘快回家。
一是他離家許久實在令人掛念,二是還可以向他問問那位嚴大人的事情……
第13章 談開店、荔枝玫瑰
「哇!阿姐,這也太好看了!」
虞含雪向來是個合格的氣氛組,自虞凝霜把這荔枝玫瑰飲子做出來,她的驚呼就沒停過。
也不怪她,實在是碗中乾坤大,令人眼界頓開。
本質上講,這仍是一碗水團。
可抵不過虞凝霜做得實在好看。糰子是用糯米粉混合玫瑰滷子搓出的迷你版,只珍珠大小。
糯米本就是最白的米類,再經水色一潤,於是這些糰子簡直就比珍珠還光亮,比山尖尖兒的雪還結白,摻雜的姝麗花瓣則如雪中落花。
煮糰子的水渾濁了,便不能再做湯底,所以是直接倒了的。
這些嬌無力的糰子過一遍涼水,洗去表面那層過分的黏膩之後,還會變得更加順滑,像是美人的玉骨冰肌,然後被虞凝霜鄭重地放到加了搗碎荔枝的糖水裡。
吃時,自可再用玫瑰滷子加里去調味,但虞凝霜覺得現在這樣正好。
糖水是荔枝味,糰子是玫瑰味,只等著在口中的那一瞬碰撞相遇。
許寶花當然比二女兒多見過世面,但在她對精緻飲食有限
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