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幾張r食譜卡就不用說了,現已加入「唐吟姜奶茶鋪子」豪華甜點套餐
已經升級到sr的火鍋也可以拿出來售賣,嗯,售賣之前先獻一份給皇后娘娘,謝謝她前期的經濟支持。
抓住冬天的尾巴,來一場熱辣的火鍋盛宴吧!
至於兩張sr調味品卡,自然是要拿去給柳嬪使用了,「氣若幽蘭」,明顯是關於香味的,也許是能起到香水的作用?不對,這調味品卡是作用在食材上內服的,那就是體香?
而「體態豐腴」,看名字是指豐滿?難道是豐胸?
……總不至於是增肥吧。
以系統對美人這麼高的評判標準,應該做不出來毀美女的事。
本來準備下次抽到調味品卡就用在糖罐上的,但是「鹽水能美白」的話都已經說出去了……唐吟姜還是忍痛決定,讓柳嬪繼續喝鹽水。
梳理好卡牌規劃路線,唐吟姜整裝待發!火鍋外賣計劃,啟動!
牛油豆瓣醬和辣米油,加入蔥姜蒜爆香,八角、茴香、香草、香葉、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁等調味料,用小火燒至國內香料顏色變深,最後還要加上冰糖。
牛油火鍋的味道,侵略性十足,在現代去一次火鍋店吃飯,出門身上都是火鍋的味道,經久不散。
所以當唐吟姜在御膳房炒制底料的時候,整個御膳房都被這股霸氣的味道攻占了,一眾大廚敢怒不敢言,幾個打雜的小太監小宮女忍不住吞起了口水。
好香……她又在做什麼新菜式了,光聞這香味就知道,肯定又要得賞了,還有她給那些娘娘們開的小灶,賣內什麼奶茶,都快趕上他們半年的收入了,真是人比人氣死人。
現在外面的回覆不夠低,光靠冰塊和氣溫給布丁定個形還成,想把一大盆火鍋底料凍住就不可能了。
唐吟姜去找了管冰庫的管事商量,人家怎麼都不同意把東西放進去冷凍,別說還是味道這麼沖的火鍋底料,那不得把整個冰庫的冰都染上味道啊。
解放雙手的夢想破滅了,以後只能熬製一天份量的底料,多了保存不住。
唐吟姜悻悻而歸,準備直接把這火鍋獻上去。
讓小桃去跟上報菜單的管事通報她今天要獻麻辣火鍋,自己就開始切配菜,剛抽到的切肉刀和之前的片魚刀都派上了用場。
這大啟朝第一鍋牛油火鍋,當然是獻給最大方老闆,皇后娘娘了。
坤寧宮裡,皇后對著一桌切好的配菜,波如蟬翼的魚片和肉片,各式蔬菜都切成大小均等的精緻模樣,然後一個暖鍋被端了上來。
大啟是有火鍋的,只是都是稍微調味的清湯或者雞湯做底,用來煮牛羊肉,食用時再將配菜燙熟,這種鍋的特色就是邊煮邊吃,吃時食物仍是熱氣騰騰的狀態,以達到一種湯菜合一的境界。
特別是冬天,來上一鍋,羊肉滋補,雞湯暖胃,最好不過了。
只是這次的暖鍋十分不同,還配上了許多蔬菜與魚肉片,湯底也與往常不同,色澤鮮紅,聞之有辛香氣。
皇后用手在暖鍋上方輕輕朝自己扇了扇,想要聞得更清楚些。
這個味道,倒是有些像之前的「水煮魚片」。
皇后聯想到上次吃水煮魚片時的辛辣刺激,不由喉頭一動。
抬手示意,身邊的幾位宮女便上前為娘娘涮菜,兩位負責涮,一位負責將那兩位涮熟了的菜夾入小碟,呈至娘娘跟前。
皇后夾起一片肉片,這肉片極薄,被滾燙的湯汁一燙,捲縮成一小片,根本不用咬就可以整片放入口中。入口的一瞬間,被牛油鎖住的熱氣四散,就一顆味蕾炸/彈一樣,在口中爆開。
隨著咀嚼,薄薄的肉片竟然包含著極多的汁水,這溢出的肉汁中既
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