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江帥還想問,但江聰比他大兩多,還是明白點,便攔住了他。
虞晚晚院子裡有江泠的衣服,便拿了一件給江帥換了。
不過這兩位爺還等她做吃的呢。
虞晚晚就到小廚房,先拿了四根新鮮的胡蘿蔔讓楊串兒洗淨去皮,切成薄片,加了冰糖,放到平底鍋里大火翻炒。
待冰糖融化、胡蘿蔔出水後,在改小火繼續翻炒,直至蘿蔔收汁掛出糖霜,就算大功告成了。
胡蘿蔔可補肝明目,健脾消滯,素有「小人參」之稱。
這款胡蘿蔔糖,算是好吃還有營養。
江帥這人是挑食的,他還真不太愛吃胡蘿蔔。
但胡蘿蔔糖一片片的,焦焦黃黃,吃起來甜甜的,有股子果脯地瓜乾的味道,竟讓他停不住嘴了。
楊串兒翻炒胡蘿蔔糖時,虞晚晚就接著做了雙皮奶,給江聰兩個當甜點。
雙皮奶是粵地經典甜品,但製法與很簡單。
先取蛋清中放入砂糖備用。然後用鍋將牛奶小火加熱至微微冒泡後倒入奶碗內晾晾,等奶的表面結出一層奶皮後,奶皮留在奶碗裡,奶倒入蛋清碗中,攪拌均勻。過篩後倒回奶碗。
這樣就得了一碗表面浮著奶皮的奶液,再加蓋油紙,放到蒸鍋上蒸一刻鐘,放涼後即可食用。
江聰看這雙奶皮,細膩如玉,拿勺子輕輕一舀,便挑起一整塊醇厚的奶皮,吃起來甜而不膩。
而下面的奶羹,奶香味濃郁,甜蜜滑嫩,入口即化,當真好吃爽口。
蒸雙皮奶期間,虞晚晚也沒有閒著,她給小郡主做了生薑紅糖水。
生薑全身都是寶,民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「清晨吃薑賽人參」、「三片生薑一根蔥,不怕感冒和傷風」等說法。
它與紅糖一起煮了,可以調經止痛,讓月經行得更順暢。
做生薑紅糖水就更簡單了,生薑去皮切成細細的絲,和紅糖一起放到水中,攪拌煮沸就可以了。
等虞晚晚端著一碗生薑紅糖水回到臥房時,就見衛婧正坐在床邊的海棠凳上陪著江佑安說話呢。
衛婧和江佑安都住在長公主府,兩個人相識五、六年了。
但她們兩個的關係一直都很微妙,一個是寄人籬下,但深得長公主喜愛,一個是長公主的孫女,但卻被厭棄得不聞不問。
故此,她們兩個並無多少來往,但兩個人心裡又都對方的處境心有戚戚,有那麼一股子同病相憐之感。
衛婧並沒像旁人那樣去踩小郡主,又因著江聰的緣故,在暗中,都是照顧著小郡主的,但她能力有限,的確幫不了許多。
而小郡主對衛婧還是一直有著感激之心的。
只是現在情況變了,小郡主離開了長公主府,活得有滋有味,兩個人也沒什麼利害衝突,倒能大大方方的像朋友般平和地說上兩句了。
衛婧今日心中就像有塊巨石,壓得她喘不過氣來,讓她衝動的來了平北王府,想找虞婉婉說上兩句話。
可等來了正房,就聽說小郡主病了,她過來探望才知道江佑安是來了月事。
衛婧已經是大姑娘了,便和小郡主講了講月事上應該注意的事情。
正說話間,虞晚晚進來。
江佑安見了虞晚晚,立刻用雙手捂住了臉,嘴裡拉長了音,撒嬌的叫了聲:「娘親!」
虞晚晚沖給她見禮的衛婧點了點頭,便伸手拉開江佑安捂臉的手,笑道:「怎麼還害羞上了。」
小郡主嘟了嘟嘴:「娘親,二叔、三叔,還有這院子裡的人都知道了,好丟臉啊!」
誰像她這樣,來個癸水就差昭告天下了。
虞晚晚忙安撫:「都是自家叔叔,丟什麼臉,再說你兩個叔
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