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一眾綠菜中顯得尤為顯眼。
盧栩從裡面選了根長的贈給孫二爺，提高了聲音道：「家裡新琢磨的吃食，主用的是油和白面，加鹽糖雞蛋，三四個時辰做一鍋，才做出來又酥又香，外殼脆，裡面軟，越嚼越香，我掰開給你瞧瞧，這裡面比饅頭還軟，大人孩子都愛吃，當糕點，當主食都成，沒做多少，分熟客嘗嘗，您要是想吃熱的，就掰斷了泡湯，鹹湯米粥都成，您要是覺得天熱就這麼涼著吃也成，若是搭配上豆漿、豆腐腦，那滋味最絕了！我給您拿根長的。」
孫二爺拿了也沒急著走，有五文一份還非買十文一份田螺的大多愛吃，嘴叼，看見新鮮吃食自然不能放過，他掰下一節往嘴裡放，眯起的眼睛驟然一亮，還真挺好吃！
他嚼吧嚼吧咽下去，問盧栩：「這東西叫什麼？多少錢？」
盧栩笑道：「油條！十文錢一根。這是我嬸子做的，原本想叫金條來著。」
旁邊湊熱鬧看的人當即樂了，「你這賣的也是金條價！」
盧栩掰一節給他，「我給您算算您就知道了，現下一斤細白面要六十文，一斤油現下要一百五十文，一斤面才能做七八根油條，您瞧這金色，這可都是在油里滾出來的，您嘗嘗就知道了，咬下去全是油香。這裡面這麼軟，是摻了雞蛋，人家點心鋪才這麼用雞蛋，您買一份兒點心多少錢，這一根油條才多少錢？」
盧栩真真假假地說著。
絕口不提油在重複用，一斤面摻不了一斤油，也摻不了一個蛋，三嬸最初炸一斤面只能炸出來七八根，練了一天熟悉後，雖說還是容易炸煳，但已經能控制在一斤面做個十二三根油條。
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