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古時候的醬油是由肉類發酵而成。至於味道如何，柳芽兒不知道。因為就原材料而言，這醬油就不是平民們消費的起了。
不過就歷史演化的結果來看，肯定是豆類釀製的醬油味道更佳，以至於它成了現代人廚房裡不可缺少的調味品。
好巧不巧的，釀醬油這活兒，柳芽兒會。
前世的她，每年都要幫著媽媽釀些醬油來自家吃。就是醬油發酵的時間有點長，若想要味道好，起碼得曬上小半年。
柳芽兒琢磨了半天，覺得釀醬油這事兒倒是個賺錢的法子。便將凳子挪了挪，靠到柳爹邊上，笑嘻嘻的道：「爹，您還記得先前您給我的那本雜記嗎？」
柳爹當然記得。賣珍珠那回，就多虧他家芽兒看了雜記，才知道珠玉寶石之類的該賣去哪裡，又是怎麼個賣法。
看到柳爹點頭，柳芽兒接著又道：「今日見著這蠶豆我才想起來，先前我在雜記上看到過蠶豆的記載。南邊的人，家家戶戶都種有蠶豆，不光拿來吃，還能拿來釀製醬油。蠶豆釀製的醬油，味道醇香咸鮮，多受貴族大戶們喜愛。不止蠶豆，黃豆釀的醬油，味道更勝一籌！且那雜記上，還記錄了釀醬油的法子！」
柳爹聽閨女這般說起，心中猜到了個大概，問道：「芽兒的意思是要釀醬油？」
柳芽兒點頭，臉上的表情似乎在說，知女莫若父，不愧是我老爹。
「乖乖，這農書和雜記是個寶書不成？怎麼什麼都記著，芽兒，你把那書借我看看，說不定我也能摸出個什麼名堂來！」柳冬青與柳爹一樣，不愛看這類書籍。可聽妹妹的意思，這兩本簡直就是奇書，弄的他也好奇起來，想借來好生閱讀一番。
柳芽兒心虛，所謂的書中記載，不過都是她瞎編的鬼話。要真把書給柳冬青看了，那她不就暴露了嗎？
不行，絕對不行。
「不行，這書是爹給我的，自然是我的寶貝了，我才不給旁人看呢！不過，這書里記的那些東西，我倒是可以同哥哥說，也省得哥哥看那些個字犯頭疼！」柳芽兒極力的找著藉口。
被無情拒絕的柳冬青心中難受，虧他心心念念的想要攢錢給芽兒買糖吃。他不過是想那書看上一眼，芽兒都不肯。
哎，到底是錯付了！
可在聽到柳芽兒後半句時，他又在心裡罵了自己好幾遍。
他就說芽兒怎麼會忍心拒絕他。原來是芽兒怕他看到那些字頭疼，要講於他聽，才拒絕的他。
果然還是芽兒對他最好哩！
柳爹聽了閨女的說辭，心中起了疑惑。作為雜記，記載著天下的奇人奇事倒屬正常。可這釀製醬油乃是吃飯的手藝，就連旁人都不輕易告訴，又豈會記錄在這書中，訴遍天下人？
而且他家芽兒自落水那回以來，性子的變化不謂不大！
柳爹心中有了一絲猜想，卻也只是一閃而過。不論如何，面前的確確實實是他家芽兒。
「可是，我們並沒有那麼多地！」問話的，是秦沐。
柳芽兒一拍大腿，她竟然把最重要的環節忽略掉了。
沒有地大面積種植，就沒有釀製醬油的原材料。那麼所有的一切計劃，都是空談。
不過這地的問題說難也難，說簡單也簡單。
買地是不大現實。一來沒有足夠的銀錢，二來村里也沒人賣地。古代的土地對農民而言，就是自己的根！不到萬不得已，是斷然不會去賣地。別的村許是有賣地的，但離得遠了不方便管理。
雖然買不了熟地，荒地倒是可以隨便開的！
古代多是鼓勵農民開荒的，因為擴展了耕地面積，朝廷便可以多一份稅收。
為了促進農民大面積開荒，朝廷甚至表明，凡是新開的荒地，前三年不收
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