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明朝皇帝宴請大臣比以往任何一朝都要頻繁，除了春節冬至萬壽聖節這三大節，其餘像什麼中秋臘八，也都象徵性地聚一下。天貺節不是什麼大日子，哪怕皇帝有心，最多也就當個小宴辦，只請五品以上的官員，大概四百桌。按照官職大小，分為四等，每等菜色略有不同，但大差不差。
每桌基本都有果子燒炸，風雞棒骨這些宴會菜餚。不過嘛，這些菜色主要是以前準備的，現在冼如星給了那麼多蔬菜種子，有些甚至連民間門百姓都吃上了，再弄得這麼單調也說不過去。
「三年來頭一回辦宴，規模雖然不大，但怎麼也要重視起來，可陛下素來提倡節儉，再加上才剛出孝，要是過於鋪張會不會惹得萬歲不高興。」沈尚食愁容滿面道。
冼如星沒說話，繼續在那兒研究菜單，半晌，才回應道：「確實，就像你說的，過於浪費不好，所以這次宴席就要講究「新鮮」二字，我看你把雙棒子骨換成了魚膾？」
沈尚食點頭，「我想著現在都六月份了，那棒子骨油膩膩的也沒人吃，不如弄些魚蝦。」
「換下去，」冼如星不由分說地劃掉，「你的思路不錯，但生食終究大眾接受度不高，而且品控不好把握，六月份大熱天的，稍微不注意就壞了，到時候吃得鬧肚子就不好了。」所以即使上輩子日本經常吃生的，國宴上還是法餐。
尚食鄭重地點了點頭，然後有些為難，她連魚都買好，近千條養在廚房裡就等著殺了，現在不用未免可惜。
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