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第25章 铁锅炖大鹅 (第2/3页)

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胜依然去点个卯,和陈主任唠唠嗑,喝喝茶。

他现在完全就是陈主任面前的红人,

陈主任对他,那可是相当信任和热情。

一天也没做什么,很快混到下午下班的时间。

下了班就溜了。

赵定胜优哉游哉地回到四合院,

手里还提着一只从农场空间弄出来的鹅。

这刚进门,就被正在浇花的叁大爷阎埠贵看到。

“行啊定胜,在哪儿弄的鹅?这么肥?”

说着,叁大爷的眼光在鹅身上瞄来瞄去,

干瘪的嘴巴不断吞咽着口水。

现在能吃上猪肉都比较难,

能吃上鹅肉那更难了。

家禽比家畜还要费粮食,又没有家畜那么长肉,

很多农户都不愿意养鸡鸭鹅的。

一般鸡鸭鹅的价格,每斤都要比猪肉贵一些。

看到这么一只大肥鹅,谁都要流口水。

“这不是前几天到乡下去帮厂子办点事儿,当地农民热情,送了我一只鹅。”

赵定胜随口找了个理由。

“我看这鹅,还不错,够吃两顿了。”

他将鹅提起来,在阎埠贵面前晃悠了一圈,

让阎埠贵看得眼睛发直。

“定胜,这鹅肉,最难做了。”

“光是处理就很费事儿,鹅的小绒毛太多了,不好处理。”

“有些时候一弄就是好一阵子。”

他说着,突然话锋一转。

“你叁大妈反正闲着也是闲着,不如让你叁大妈来帮你处理这鹅肉,

她手艺也不错,到时候再帮你下锅炒一下,保证味道倍儿棒。”

这话里话外,就是想要让叁大妈来帮忙做菜,

然后到时候再分一点的意思。

赵定胜哪里不知道叁大爷的想法,不过也不拆穿。

还是拒绝。

“算了,我还是自己弄,反正我也没事儿。”

说完,也不管叁大爷,自顾自地回到自己家里面,开始烧水准备杀鹅。

“这小子,想要占你点便宜可真难啊。”

叁大爷小声咕哝,

本来还想让叁大妈去沾点便宜,

到时候端一碗鹅肉回来。

结果没想到赵定胜这么干脆。

赵定胜这边,开始烧开水,然后开始杀鹅。

他经过强化的身体,精力旺盛、手脚麻利。

哪怕鹅上面有很多小绒毛,也被他快速褪下。

处理干净之后再剁好。

“铁锅炖大鹅,让我来试一试。”

赵定胜起锅烧油,油热下入佐料,爆出香味,

将鹅肉倒入锅中。

稍微煸炒,将油脂炒出来,将香味炒出来。

感觉差不多半熟的时候。

又加入了一些小香料。

加了一些配菜,就用锅盖盖着焖煮。

控制好火候,慢慢炖。

大半个钟头过去之后,

鹅肉已经逐渐软烂。

隔着锅盖,都能闻到一股鹅肉香味。

“差不多了。”

赵定胜将锅盖揭开。

顿时,香气四溢,肉香扑鼻。

“果然,这味道太好了。”

赵定胜不得不感叹,这农场产出的家禽的肉香味,

远超市面上的其他肉类。

而且他也再度确认,

只要从农场中取出的食材不太久,那么那一股神秘灵性就不会消失。

他用筷子夹了一块,尝了一

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