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點開餐,但吃飯不僅要錢,還要票,你們要是有票可以考慮去國營飯店,國營飯店大廚做的東西比我們食堂大媽做的好吃多了,價格都差不多。」
他們村里頓頓吃肉,伙食比城裡人好多了,就算進城也都自己從家裡帶吃的,從來沒在城裡吃過飯,慢慢的也都忘了城裡吃飯要票了。
出門的時候無論是歐榮父母還是村長大伯都忘了給他倆準備票據。
好在兩人加上一個孩子都不是饞肉的。
歐榮道謝,一行人直接去食堂了。
這個時間已經有不少人排隊等著打飯的了。
食堂的工作人員也開始往桌子上放碗筷和盤子。
十分鐘後食堂大媽端著六個搪瓷大盆進來,三盆菜,清炒白菜,炒土豆絲,還有炒茄子,一絲肉腥都沒有,三盆主食,灰色的白菜包子,粗糧飯,還有灰色的饅頭。
包子和饅頭之所以顏色發灰不是因為食材壞了,而是因為用的是含有小麥,青稞,燕麥,還有便宜的豆子像是黑豆之類的粗糧面。
六十年代的麵粉總共分三等,第三等就是招待所用的面,也叫三等面,二等面也是粗糧面,但小麥的含量能占到一半,所以面也白很多,蒸出來的包子饅頭只有輕微發暗,一等面就是不含任何雜質的純小麥麵粉了,白白的。
像是大米和一等面都是精貴東西,城裡人一個月也就能吃上一兩回,有節省的人家一兩回都捨不得吃。
這種後世極為普通的大米白面,在六十年代,和雞蛋一樣。被人們當做補身的東西。
所有單位的食堂用的都是二等面,三等面做主食,只有國營飯店能買到白米。白面還有葷菜,但也是數量有限。
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