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留了一部分水分的那種,不是特別干,保質期也短,臘肉就是熏得乾乾的一點水分都沒有的,把臘肉放在通風陰涼的地方,兩三年都不會壞。
就是做這種肉比較坑,除了豬肉以外,豬的內臟,排骨等骨頭都會被系統回收,很浪費。
但如果把一整隻豬加上50斤麵粉和30斤鹽一起放進加工廠里,只選擇分解,那麼就可以保留所有的可食用部分,而且連內臟都會給你清潔的很乾淨,拿出來可以直接做菜,不需要清洗。
農場一隻豬大概能長到三百斤,可食用部分能達到270斤。
但是單獨放豬大腸或者豬排骨,再加上香木進去,加工廠卻不會給你熏制。
想吃這類的,只能把材料拿出來,再外面自己弄。
而香木是一種農場特有植物,香味獨特,它不開花,不結果,木質鬆散,做不了家具,這種木材唯一的作用就是用來燻肉,熏出來的肉特別香,特別好吃,有全世界獨一無二的味道。
所以這種熏木種植的耗時特別長,足足需要半個月才能出一根,一根占用一塊兒地,歐榮總共才24塊兒地,所以不願意種它。
之前種植的一些也只是為了滿足自家人的需求而已,現在空間裡只有五十根存貨。
加工廠對歐榮來說太重要了,雖然裡面的東西都可以在商城裡買到,但是現代食材的品質和空間食材真是沒辦法比的,不說純天然綠色無污染,光是味道,都好了外麵食材不止一個檔次。
農場旁邊的小河裡還是一條魚都沒有,但水可以取之不盡用之不竭,村里人取水,每次都要走幾里的山路自己挑回來。
當年歐榮覺得爸媽挑水太辛苦,想要從空間裡取水來用都被他們拒絕了。
他們寧願受累都不願意女兒承擔哪怕一點點風險。
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