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一连三天,沐星切出来的土豆片终于从厚薄不均的程度变成了完全一样的厚度。
但是速度还是很慢。
相对于其他人来说,完全没有可比性。
那另外九个学徒里已经有两个切得又快又好了。
但是二厨检查过他们俩的土豆片儿之后,沉着脸说道,继续切,切成丝。
又过了三天,沐星从一开始的手忙脚乱到淡定自如,完全可以切得又快又好了,土豆片薄的透亮,切丝也开始慢慢有进步了。
说也奇怪,那刀明明很大,可是在她的手里却好像完全不成问题。
别的人还有不小心切到手的时候,她从一开始的缓慢,到现在得心应手,从来都没有往手指上招呼过。
二厨检验结果的时候,看到沐星手上没有一个创可贴,还挺奇怪的,居然破天荒的夸了她一句。
沐星简直感动的要死,得到奖励,果然就是让人进步的动力。
很快沐星就切了一星期的土豆。
在这七天里,已经有三个人改成了切萝卜。
沐星心里也赌着一口气,更加注意,认真切,所以她成为了第四个切萝卜的人。
这萝卜可不是白萝卜,而是胡萝卜。
这回也不是切片切丝,而是去皮。
二厨要求,这胡萝卜去皮,不能用刮皮刀,只能用刀。
左手按着萝卜轻轻滚动,右手的刀跟着切上去,直到切出又薄又不会断的皮为止。
虽然只是滚这么一圈,但是,要想把皮儿又薄又完整地切下来,根本就不容易。
没有哪个胡萝卜长得一样,总会有遗漏的地方,削不下来皮。
一开始沐星切出来的萝卜,直接从香蕉粗细变成了手指粗细,完全不合格。
二厨看向沐星的时候,眼珠简直都快瞪出来了。
如果是以前的沐星,她肯定忍不下去这种轻视。
但是在女皇宫中的那一年,她已经学会了忍耐和坚持,她就不信自己还搞不定这样小小的胡萝卜!
四天之后,沐星随手把萝卜往左手手心一放,右手的刀随着就上去,左手把萝卜滚动一圈,右手紧接着就把胡萝卜的皮完全消掉了!
不是太厚,也不是太薄,恰巧正好把萝卜上那些坑坑洼洼的地方完全切掉!
而且每一个切下来的皮,厚薄都不一样,完全是以萝卜的情况而定的。
不过等她切好萝卜的时候,已经有两个人改切西红柿了!
二厨演示的时候,拿着一把十分锋利的刀,刀锋轻轻从平放的西红柿上划过,就切下了一张薄如纸的西红柿片!
那两个学徒切得还比较厚。
很快,沐星也可以切西红柿了,同样分到了一把锋利的刀。
她用右手掂了掂这把刀,发现这刀的重量是越来越轻了。
而且这把刀并不像是之前她用的大铁刀,看起来很轻巧。
她试着把那把刀往平放的西红柿上横切了一下,但是西红柿紧接着就随着刀转动了,落下一片厚厚的西红柿。
沐星脸一红,幸好没有人发现,又开始专心练。
别的优点不好说,她就是该静就静,该动就动!
需要认真的时候,绝对不会马虎。
切完了土豆切萝卜,切完了萝卜切西红柿,西红柿切完了就改切各种果盘,沐星的刀法越来越厉害。
二十天的时间,沐星终于从案板前解放了。
经过这一轮筛选,只剩下了四个学徒工,分别是黄钊、王可、秦璐和沐星。
黄钊和王可就是那两个表现最好的学徒工,切菜的时候,他们俩的刀法熟悉度一直远远超过其他人。
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