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爾拌菜，得用麻油。他還從未見過此種油。
「掌柜伯伯，這叫菜籽油。因著香味濃郁也叫香油。這香油拿來炒菜，不止能提亮色澤，味道也特別好。」
「哦？倒是新奇，我先試試？」
「嗯，不過這油一定要燒熟，不然青氣重！」
老掌柜的喊來了廚子，舀了些油便去後廚炒兩個菜試試。
不多時，那廚子端出一盤小炒，一盤紅燒肉。
老掌柜先是吃了一塊紅燒肉，又吃一筷子小炒，而後滿意的道：「不錯，別有一番滋味。」
「不瞞掌柜伯伯的說，這菜籽油不光味道好，產量高，最適合來做下寬油的大菜。而有多吃菜籽油，能延緩衰老！」
「此話當真？」
柳芽兒狠狠的點頭，道：「我何時誆過掌柜伯伯？」
這話倒不是柳芽兒說假，菜籽油確實有軟化血管，延緩衰老的作用。
「那這價格？」掌柜的突然拿不定主意。若只是普通的油用來炒菜，圖個新鮮給個十文一斤倒也合適。若真有延緩衰老的功效，這油他就大有用處。
「不知柳相公家裡，還有多少菜籽油？」掌柜的又問。
「今年除了留點自家吃，餘下的都在這裡了！不過明年倒是能多些。」
老掌柜微微點頭，表示明了，又問道：「這菜籽油可是只有你一家有？」
「目前只有我家有，不過明年我打算帶著村子裡的人一起種。但榨油的法子，倒是只有我家會。掌柜的問這些是……」
掌柜呵呵的笑了兩聲，道：「這菜籽油，我出七十文一斤收。這價格不管你去哪家問，保管是最高的。不過有一樣，以後你們村的菜籽油，要全部賣給我，都按七十文一斤的價格收！」
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