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的夜半烤肉變得不再純潔。
收回視線的同時,洛白開始著手醃製肉片。烤肉最關鍵的兩個步驟就是醃製和烤制,在醃製的過程中,他帶來的辣椒醬、鹽、糖和除腥劑就派上了用場。
五花肉多加些蒜泥增添蒜香味,片得薄薄的牛肉片上正反沾上胡椒粉,土豆片用足量的油浸潤,再撒上孜然粉……
可降解餐盒整整齊齊地擺在桌子上,上面碼放著顏色深淺不一的棕紅色肉片。另一個本是用來擺放花朵的大口瓶里被洛白插上了水靈靈的水培生菜。
明明食材看上去並不十分繁多,但就是給人一種極其豐盛,吃上一頓大餐的感覺。
其實吃烤肉並不算夜宵的最優選擇,準備起來十分麻煩,但是洛白樂意折騰,硬生生還做出了四碟不同的蘸料。
烤肉蘸料分醬料和粉料,醬料他選擇了東北甜辣醬和蒜香油碟,吃起來咸鮮微甜;而粉料則是分為干辣椒麵碟和芝麻花生碎碟,吃的時候將滋滋冒油的肉片沾上粉碟裹一裹,滿口濃香。
「別忙了,洗個手來吃烤肉吧。」洛白朝著兢兢業業打掃土豆皮和案板上血水的西維爾吆喝道。
他開啟了晶體加熱版,放上了平底鍋等待它慢慢升溫。
「滋——滋滋」沾著醬汁的五花肉接觸到滾燙的鍋面,瞬間冒起油煙,不到幾秒鐘的功夫,瞬間肉香四溢,飄滿了不大的公寓。
黑椒牛肉片和蒜香五花肉在高溫的作用下不斷往外滲出油脂,熱力逼迫這它們顫動冒泡,散發出極具攻擊力的香氣。
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