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洛白脫口而出:「這有什麼問題啊!你客氣什麼……」

領著西維爾走去了三樓私人餐廳的後廚,他從盒子裡取出了一個碩大的圓柱形卷肉,顏色很深,外層已經棕紅偏黑,但是橫截面是極富紋理的肥瘦結合,和外層極為不同。

這是洛白先前烤制好的叉燒,用的是肥瘦參半的裡脊肉。

因為全瘦的裡脊肉經過明火烤制後會顯得乾枯,換成半肥瘦肉、塗抹飴糖後,在燒烤過程中分解出來的油脂和飴糖可以緩解火勢而不致乾枯,且有甜蜜的滋味在其中。

洛白拿出光子刀輕輕一切,內部柔軟的叉燒肉邊被切成了厚薄均勻的幾片,像切豆腐一般毫不費力。

習慣了洛白總是會準備些奇妙而從未見過的食材,西維爾便也沒有開口問道這是什麼,反正不管做的是什麼,最後他總會心情愉快地吃完。

洛白還拿出了小麥粉,但是剛在案板上堆出火山口的形狀,他便有些發愁了。

「怎麼了?」西維爾敏銳地察覺了他有些猶豫,出聲問道。

「之前做星雲棉花糖——就是你吃掉的那個,需要一直舉著胳膊繞糖絲,現在胳膊有些酸痛了……」

答應西維爾的時候爽快不過腦子,現下揉不動面了,洛白才有些發愁。

——倒也不是不能用揉面機,但是那樣做出來的麵條口感不夠筋道。剛剛還暗想要給少將做些頂尖的美食,就遇到了困難嗎。

聞言,西維爾脫下了制服外套,將袖口挽起,走到了案台前。

「我來試試吧。雖然沒有研究過廚藝,但是如果只需要力氣的話,還是有的。」

於是洛白乖乖讓出了位置,指導起少將大人進行「簡單的體力勞動」。

「水加多了!哎,面又多了——!」

「……適量是什麼意思?具體多少毫升?」

「不是,你打這個麵團幹什麼!揉面和力量訓練不一樣,你得反覆揉搓,讓它均勻光滑……」

「好,我搓勻了試試。」

「厚薄均勻的面片,不是薄成紙的巴克拉瓦!怎麼辦?摞一起試試吧……」

「……」

………………

兩人經過了反覆磋磨可憐的小麥粉,最後看著成品的一大堆細麵條面面相覷。

「好像……有點多?」洛白艱難地說。

被嚴厲的主廚洛白訓斥到羞愧難當的西維爾:「對不起,你下完吧,我全部都能吃乾淨的。」

行吧,念在少將還是個初學者的份上,不批評他了。

洛白取出了兩口碩大的斗笠碗,將煮熟的細麵條撈出盤放在碗底,舀入一勺煮的雪白的豚骨高湯。叉燒已經又被煎熟了一遍,濃稠的醬汁將骨湯也暈染成了淺褐色。兩片肥美的叉燒、一顆流心對半切的煮蛋,再來些生菜沙拉,擺盤漂亮極了。

撒上芝麻,少許辣椒油和一點海苔碎,鮮香滾燙的豚骨叉燒面便做好了。

剛拿起筷子,西維爾想到了什麼,問道:「對了,這次你怎麼沒有錄製美食視頻?」

洛白解釋道:「我的攝錄儀還在樓下的食堂里放著呢……每天挨個窗口錄製開直播。」

「那不如用我的來錄製吧。正好也可以替你正名一下。」西維爾提議道。

「其實也不需要……」洛白想說,自己根本沒有被星網上的那些言論所影響,左右他們也吃不到,也不會影響食堂的經營。

但見少將十分堅持,就由他去了。只是不知道原先在論壇上追著罵他的粉絲會如何想,大概會錯愕到不行吧?

解下了圍裙正經坐好,西維爾已經迫不及待想要開吃了。

……自己動手參與製作的食物,光是聞起來就好香啊。

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