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接下来的几日,徐凡忙得不可开交。
一方面需要去办各类证件,另一方面还得监督着装修队。
好在好基友李牧听说徐凡准备开店,让他爸帮忙上下打点了一番。
这直接导致徐凡办起各类证件来畅通无阻,就连上门检查消防的工作人员也都只是走马观花地走了一遍形式,就默认徐凡通过了检测。
原本可能一个月就不一定能全套办得下来,如今不到一个星期都齐活了。
这大大省去了徐凡很多麻烦,他可以专心盯着装修团队了。
倒不是他信不过强子找来的这帮装修工,而且怕他们装修偏了,无法得达到自己心中的预期。
“师傅,这面墙能不能敲了,我想搞一个开放厨房,让顾客在大堂里吃饭也能看到后厨的情况。”
徐凡想着现在黑心餐馆太多,太多厨子躲在看不到的角落里肆意乱用料理包,这让上门吃饭的顾客很没有安全感。
所以他想做一个敞开式的厨房,让顾客看得清厨房里的每一个角落,这样可以让顾客大大放心食品安全卫生,提高自己品牌的信服力。
“可以啊,这面墙不是承重墙,那我敲了?”
“敲了吧。”
“砰。”师傅直接上的大锤,眨眼间就把这堵遮挡视线的墙给敲烂了。
“看上去宽敞多了。”徐凡满意的点点头,随后又对装修工头提出了自己的个性化需求。
比如桌椅全部定死在地面上,免得有熊孩子把桌椅推来推去,发出令人鸡皮疙瘩的声响。
还有整个大厅的灯光重新设计了一下,之前就一盏白炽灯高挂头顶,实在是太朴素了。
徐凡准备弄了几盏橘黄色的暖色调射灯,增添餐厅的温馨感。
同时那面挂着照片的墙也不要浪费,徐凡准备将其打造成网红打卡墙,一旦有故事性了,可以增加自己门店的话题度,提高曝光率。
这些小设计都不怎么花钱,却能极大地提高餐厅的品味和格调。
徐凡大学里学的就是艺术设计,这对他而言四年所学正好有了用武之地。
“大叔,你们装修大概需要花多久时间?”交代完装修事宜后,徐凡临走前问起了工头师傅。
“最快也要一个星期时间,而且你这墙面都要重新粉刷,散散味加一起也得一个月。”
“一个月?”徐凡惊呼道。
一个月无法开工赚钱,这房贷怎么办,而且这房租下个月就已经算进去了,徐凡有些接受不了一个月空躺在家里。
“师傅,那要是我用墙纸呢?”徐凡灵机一动。
“墙纸可以,就不用散味了,但是墙纸贵啊,我听说你预算就四位数,可能会超的。”
“超一点没事,师傅,你就改用墙纸吧。”
徐凡痛定思痛,比起在家毫无收入躺一个月,不如花点钱早点开工,徐凡有信心都能赚回来。
“那行,我等会去建材市场买点墙纸回来。”
“师傅,记得买最便宜的那种。”
“我知道,你一个大学毕业生没什么钱,我理解的。”
见到工头师傅那么好说话,徐凡也就放心了。
“对了,师傅,后厨里的冰柜我可以用吗?会影响到你们装修吗?”
“那个,不会,你用吧。”
徐凡想到自己在拼夕夕上订的冻猪肉这两天可能就要到了,如果能直接放在店铺里的冰柜里那最好了,省的自己搬来搬去的。
徐凡特地跑到后厨查看了一眼冰柜,这储物空间相当于他家里那台破冰箱的四倍还多。
“以后就不用这么麻烦老跑农贸市场了,一次买足一个星期的量丢里面就完事了。
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