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搞,但都是按照基本流程來,焯水去腥、清洗、炒出水份、加入花生和蓮藕塊、加水燉煮、調味,煮到爛熟。
一道軟糯可口老少皆宜的花生蓮藕豬蹄湯就做好了,還可以減少水量,變成花生蓮藕炒豬蹄,味道也是不錯的。
「哇!好香!」雲陽四人道。
雲照也跟著道:「好香啊。」
李大廚盛出來給雲照五個人吃:「怎麼樣?」
雲照五人埋頭啃豬蹄,誰也不說話。
李大廚只好親自嘗一嘗豬蹄,軟爛脫骨,還帶著微微的勁性,完全沒有腥味和騷味,他震驚地看向雲照,道:「照哥兒!」
雲照昂起小臉,小嘴吃的油乎乎的:「李爺爺幹嘛呀?」
「真的很好吃。」李大廚壓著激動道。
「系呀,我好膩害呢。」雲照太久沒有吃豬蹄,停不下來。
李大廚不知道該說什麼,又嘗了一下花生和蓮藕,清清甜甜中帶著咸香,他從來沒有想到花生和蓮藕還可以有這樣的味道,他又好吃地品一口湯,濃郁卻不膩,帶著淡淡的甜。
一切都非常完美地融合在一起,好像雪天行路,忽然走進一間點著篝火的小木屋一樣,特別溫暖舒適。
天才啊!
照哥兒真的是廚藝小天才啊!
隨隨便便就做出如此美味的豬蹄!
並且!
並且豬蹄價格便宜,真的做成花生蓮豬蹄湯在桃源酒樓售賣的話,價格不高,利潤也可以很高,還可以讓很多客人解饞……李大廚越想越控制不住內心的激動,一下把雲照抱起來了。
雲照嚇了一跳。
李大廚對著肉呼呼的雲照一陣夸。
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