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之前收集黃豆後，他預備做豆腐，就早早縫製好了。
過濾後的豆渣，他選出其中好的部分留著做豆渣餅，差一點就讓盛裝起來餵羊和雞。
即便是差一點的豆渣，餵牲口那都是絕佳的好東西。
這段時間，父母和大哥看著養雞羊挺有用，陸陸續續又添了這幾隻，現在他家養了三隻母雞，三隻母羊，三隻小羊。
這些家禽家畜每天要吃的東西也不少，就算是骨頭，歲都捨不得扔，要弄碎了給它們吃。
因為多養了幾隻，他家現在蛋和奶每天都能滿足全家人吃喝。
過濾豆漿後，就到了最關鍵的步驟，滷水點豆腐。
成歲先將再次煮好的豆漿舀到大木桶中。
滷水他是用生石膏放到火里燒，再碾成粉末，要用時加水溶解，之前他就燒了許多石膏粉放著，現在就能直接取來用。
他一邊做一邊強調重點：「點滷水的時候，必須順著一個方向攪動豆漿，攪亂了就做不成，有這種絮狀的豆花出現就行……」
最後將豆花舀到簸箕中，下面放一個木桶來接黃水，將麻布蓋在簸箕上，放上木板，再壓上一塊石頭，等豆花中的黃水流干後，豆腐就做成了。
木桶里的黃水，成歲也讓茂和盛拿去餵羊和雞，做豆腐的水都是寶，不能浪費。
成歲看著做成的豆腐，他很滿意，雖然由於工具的限制，豆腐形狀沒有現代賣的那麼漂亮，但成色極佳，屬於中吃不中看。
眾人看著做出來的白白嫩嫩的豆腐，驚嘆著：「歲，真是神奇，如果不是親眼看見，我都不相信這是那么小顆小顆豆子做出來的……」
成歲又開始做第二輪豆腐，在形成豆花後，他給每人舀了一碗起來，同樣放上蜂蜜，說：「這叫豆花，也很好吃。」
羽吃完後說：「我還是第一次吃到這麼滑嫩香甜的食物，真好吃！」
成歲就知道阿奶一定會很喜歡，用石膏點的豆腐，豆花特別滑嫩，入口即化，老年人的最愛。
其他人吃著豆花也不停的誇讚，他們都是生平第一次吃到這樣滑嫩的東西，不僅好吃還是很新奇的體驗。
雲鷹、盈和饒都學會了做豆腐，成歲便讓他們做，他自己則開始做豆渣餅和豬肉白菜豆腐燉粉條。
肉要選肥瘦相間的五花肉，切方塊，豆腐切塊，嫩菜撕成大片。
油熱後放入各種香料爆香，再放入五花肉炒出油，加入嫩菜炒軟，加入豆腐和粉條，加水蓋過菜，大火燉半小時。
鍋中煮的咕咚咕咚的燉菜，湯汁濃郁，香味撲鼻，越煮越香。
做豆渣餅更簡單，豆渣里加入雞蛋、蔥花、鹽、少許麵粉做成餅狀，菜籽油塗滿鍋底，將餅烙的兩面焦黃，蔥香油香混合著豆渣的清香，十分饞人。
他烙了很多豆渣餅當主食，餅烙好，鍋里的燉菜就好了，那邊豆腐也做完了所有工序，豆腐定型不用再看著，正好開飯。
成歲給每人盛了滿滿一大碗豬肉白菜豆腐燉粉條，豆渣餅放在筲箕里，大家自己拿了吃。
所有人一手拿著豆渣餅啃，一手夾菜吃，清香豆渣餅配上濃香燉菜，大家都吃的特別滿足。
雲鷹驚嘆：「歲，豆腐果真好吃，又軟又嫩，豆腐里滿是濃香湯汁也還能吃到豆香味，好吃的很！」
盈邊吃邊說：「我在異獸王廷都沒吃過這麼好吃的東西。」
羽也忍不住的誇讚：「歲，這黃豆真是好東西，豆漿、豆花、豆腐、豆渣，每一樣都好吃。」
……
成歲也覺得今天做的特別成功，他沒想到嫩菜口感味道一點兒也不比白菜差，濃郁的湯汁加上嫩菜的清甜很絕，粉條和五花肉都做的特好。
吃罷晚
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