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這句話像是打開了什麼機關,一群人頓時化身餓狼撲向灶台邊,這次可沒人再猶豫了,一個比一個動作快。
「有不習慣咸口的也可以加糖吃。」看著眾人火急火燎的樣子,衛蓁不忘補充一句。
綠荷本就在灶台邊上,因此早早盛了一碗來。
白色豆腐配上深色的醬料,明暗交雜,令人食慾大開。稍稍搖晃手中瓷碗,碗內的物體還會隨著自己的動作反覆碰撞碗壁,足見其彈性。
忍不住嘗了一口,入口爽滑,濃郁的醬料香味席捲口腔,卻不會過分刺激味蕾,只因能清楚感知到其下的細膩清香。一口下肚,喉間還有那滑嫩的感覺,舌尖還留有清爽的餘味,明明是豆子做的,卻毫無豆腥味,真真令人回味無窮。
「公主,您怎麼會做這麼好吃的東西?」綠荷一臉欽佩的看著衛蓁,旁邊放著吃完的空碗。
說者無心,聽者有意。
「還記得我之前經常去文淵閣嗎?」衛蓁不動聲色地開始編故事,「我發現了一本名為《民書》的書籍,裡面記載了有關人們衣食住行的各個方面,有許多好用的方法是我們現在沒有推廣開的,以後慢慢教你。」
綠荷點頭應是,眼中佩服更甚。
另一邊,王榮也早早拿下一碗,他畢竟是掌廚的張大師傅的弟子,沒人真敢和他搶。
他最好口味重的,眼下這碗淋滿醬汁的豆腐腦正合他的喜好,看著碗裡濃郁與清香完美交雜的豆腐腦,他真是越看越喜歡。
可還沒等吃下,就被人連碗都給端走了。
「哪個不長眼的,敢搶……」
話音未落,急急收了聲。
他換上一副討好的笑:「師父,是您吶。」
來人正是廚房的掌廚——張大廚,也稱張師傅。他中午休息完,掐著點過來,想著該給府里的貴人們準備晚餐了,遠遠地就看見廚房裡一群人也不備菜,就圍在灶台邊不知搞些什麼么蛾子。
張師傅瞥了王榮一眼,淡淡「嗯」了一聲,這就算是打過招呼了。
王榮還得笑著迎上去解釋,「師父,這是夫人做的新菜,叫豆腐腦,您嘗嘗看。」
張師傅嘗了一口,然後囫圇吞下整碗,將空碗往王榮手裡一塞,就扭著臃腫的身材擠到了衛蓁身邊。
他一貫板著的臉帶著些許笑意,「想不到夫人還是個懂行的,如若夫人不嫌,可與我交流交流這廚藝之道。」
衛蓁前一秒還在看眾人爭搶美味,下一秒就聽見了這句莫名其妙的話。
意識到自己的出現過於突兀,張師傅補充道:「我姓張,是這廚房的管事兼掌廚,夫人叫我老張就好。」
衛蓁明白過來了,連連推拒,「張師傅過贊了,我哪懂得什麼廚藝,這都是先人的配方,我不過是照本宣科罷了。」
怕他多想,衛蓁復補充道:「若張師傅有空,我可與您探討這幾樣東西的做法。」
張師傅喜得見牙不見眼,「有的有的,還請夫人賜教。」
之後,衛蓁將豆製品相關做法詳細地講給了他,當晚,府里幾位貴人的餐桌上就出現了相應的美食。
晚間,燕景雲忙完用膳。
看著桌上有幾道從未見過的菜色,他嘗了嘗。
「張師傅做的這幾道新菜還不錯。」
布菜的下人答道:「回侯爺,這些原料都是夫人研製的,這三道菜分別為河魚豆腐、鮮蘑腐竹、豆皮肉卷。」
「她倒是個會吃的。」
燕景雲嗤笑一聲,而後不再動筷。
第6章
方和是涼州城內一位平平無奇的酒樓管事,基於東家酒樓開的大,他在城裡也算有兩分地位。
今兒個酒樓一開門,就陸續
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