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四爺略帶了些得意，向雪瀾說起了田莊頭的來歷。
「田莊頭原本就是爺莊子上莊頭，去年皇阿瑪把圓明園賜給爺之後，爺就把人安排在這裡仿建的北遠山村。
如今看來，很是個樣子了。」
雪瀾恍然大悟，怪不得，原來田莊頭原本還真就是個莊頭，不是故意這麼自稱的啊。
眼看午膳時辰將近，雪瀾還準備著自己做兩道菜呢，趕著時間和四爺一起回到了小院。
廚房裡徐娘子已經做好了準備工作，連雪瀾要用到的食材也都給雪瀾切好備好了。
雪瀾唯一需要做的，就是把菜倒進鍋里炒熟。
鍋里倒油，等油熱了，先下雞蛋液，翻炒幾下再下番茄，翻炒均勻再燜一會兒。等番茄出了些汁水，撒點鹽，這道番茄炒蛋也就做好了。
接下來是菜湯，借著炒菜後鍋里的油星，雪瀾往鍋里舀了一瓢水，水開下青菜和豆腐，一道簡簡單單的菜湯就完成了。
將剩下的事情交給徐娘子，雪瀾就先回屋換衣裳了。
雖說沒在廚房待多久，但是這會兒的廚房可不比後世，柴火的煙氣，鍋里的油氣，都會讓身上沾染上味道。
雪瀾簡單擦拭了一下臉和手，換了身衣裳，就去見四爺了。
四爺這會兒已經坐在桌前，桌上的菜也擺好了，好像就等自己開飯了，雪瀾趕緊快走兩步坐下。
「怎麼突然換了身衣裳？」
四爺這麼一個觀察細緻的人，怎麼會沒發現雪瀾出來時換了身衣裳，簡單問了一句。
心中被四爺問的有些緊張，雪瀾含含糊糊的說道，「上午出去的時候出了點汗，換一身清爽些。」
四爺點點頭沒再繼續追問，「用膳吧。」
其實在這一桌子菜裡面，雪瀾做的這兩道菜還挺突兀的。
一方面是因為番茄炒蛋的顏色本身就比較鮮艷，另一方面是因為這兩個菜過於簡單，和其他菜的精緻格格不入。
四爺也發現了這兩樣特別的菜，夾菜的筷子頓住了，「這是……年氏你做的？」
聯想到剛才雪瀾就出去了一會兒，回來還換了身衣裳，四爺很容易的就想到了雪瀾剛才出去做了什麼。
「難得有這個機會，我也只是試試看，比起徐娘子的手藝肯定是差遠了。」
雪瀾這點自知之明還是有的，本來她都沒打算給四爺說，只等菜上桌了自己嘗嘗就算了。
四爺筷子一轉，伸向了番茄炒蛋。
要不怎麼說這道菜是做菜必學的菜呢，怎麼做都不會太難吃。
雪瀾做的時候只放了點鹽，但是勝在食材新鮮。雞蛋是從雞棚那邊拿的，番茄是剛從地里摘的，食材的本味就不差。
「味道尚可。」
四爺品嘗後，十分中肯的給出了這個評價。
雪瀾自己也舀了一碗菜湯喝，熟悉的味道讓她忽然想起了從前。
那會兒她一個人租房住，很少自己開火，廚藝也就那樣，這菜湯顯然還是那個沒什麼技術含量的味道。
雪瀾只當四爺是在說客氣話，「我這手藝粗糙的，也幸虧您不嫌棄。」
一頓午膳用下來，其他菜不說，雪瀾做的兩道菜竟然都不剩什麼了，四爺默默的吃了一大半。
雪瀾心中有些感動，四爺這人面上話不多，但是行動上就說明了很多事情。
還好雪瀾一開始就沒打算做多少，兩道菜的分量不算多，要不然還真怕把四爺撐到了。
「青屏，去廚房讓徐娘子準備一壺蜂蜜山楂水送來。」
雪瀾也不說什麼了，只低聲吩咐青屏去一趟。
中午的太陽曬人，雪瀾和四爺都沒出門，就在屋裡說說話打發時間。
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