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第46章 皮蛋 (第1/2页)

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“这蛋坏了吗?”

有大胆的试着用手触碰了一下皮蛋,感受到皮蛋qq弹弹的手感之后,尝试着拿过来凑近闻了闻。

“坏没坏?”

“这不会臭了吧?”

“怎么样?”

……

“这蛋没有臭,估计也没有坏,只是怪怪的!”那人说着掰开了一半。

在众人惊讶、皱眉、唏嘘声之中,将这一半皮蛋放进了嘴里咀嚼起来。

见那人吃下之后并没有吐出来,还舔了舔舌头,似乎还在回味着什么。

“怎么样?怎么样?”

“是啊,这东西什么味道?”

那人咂咂嘴道,“这皮蛋清凉爽口,香而不腻,里面的蛋黄还是溏心的。”

“只是吧……”

那人话说到这里,不仅是围观的人,就连王单也一惊。

这皮蛋他可是亲自尝过的,难道刚刚的这一枚皮蛋真的有问题吗?

“只是什么?”

“只是这样吃少了点滋味,若是配上酱油、陈醋再加点黄瓜什么的拌一拌就更好吃了。”

听完他的话,王单松了一口气。

“你这话算说对了,这皮蛋确实需要配些蔬菜和佐料来吃。”王单拍拍手道,“端上来吧!”

几个伙计端着几盘姜汁皮蛋来到了众人面前。

“各位请尝一尝,这是一道凉菜,姜汁皮蛋!”

“凉菜!”

西街开酒楼的郝掌柜,立刻来了兴致。

郝掌柜拿起筷子,夹起一块沾着酱汁的皮蛋尝了尝。

“嗯!不错,不错!”郝掌柜笑着道。

“再来尝尝这道皮蛋豆腐,也是一道凉菜!”王单又让伙计端上了另一道菜。

“我来尝尝!”郝掌柜又是第一个尝试,“不错,豆腐与皮蛋的搭配简直是天作之合啊!”

“下面有请压轴出场的!”王单话音刚落,小伙计端着几碗皮蛋瘦肉粥出来了。

“这是用皮蛋做的粥?”郝掌柜好奇道。

“诸位尝尝吧!”王单伸手做了一个请的动作。

众人尝过皮蛋瘦肉粥之后,都忍不住拍手称赞!

一旁的郝掌柜更是激动地不行,他忙拉住了王单的手。

“王掌柜,咱们是多年的邻居了!你这两样菜和这个粥做法简单味道却极好,我能不能拿到我们店里去,当我们店的招牌菜啊?”

“这菜是王掌柜你发明出来的吗?”有人好奇道。

“我王某人哪有这个脑子,这几道菜包括这皮蛋都是我们的另一位掌柜张公子做出来的!”

王单看向郝掌柜道,“张公子说了,这些菜本就不难做,所以也没有什么好保密的!”

“只要郝掌柜给多多宣传我们这里的皮蛋就好了。”王单道,“这皮蛋整个应天乃至整个大明就我们这里有!”

“你们要买也是从我们这里买,所以这几道菜品就当送给你郝掌柜了!”

“王掌柜,大气!”郝掌柜开心道。

“不是我大气,是我们的张公子大气!”

“对对对!”郝掌柜也是人精,见王单如此推崇张牧之,于是准备询问。

“那王掌柜可否给在下引荐引荐张公子啊?”

“张公子不喜欢抛头露面,要不然今日开业这等事情那里轮得到我来撑这个场面!”

“不知这皮蛋怎么卖?”

“五文钱一枚!”

“不贵,不贵!给我来上十斤!”

……

对于皮蛋的售卖,张牧之并没有搞什么噱头。

皮蛋本就是个平民吃食,而且目前

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