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黄蓉翻个白眼,没好气道:“坐都坐下啦,我还能赶人不成?”她遂把托盘放在桌上,盘中三碗白米饭,一只酒杯,另有两大碗菜肴。
只见一碗是炙牛肉条,只不过香气浓郁,尚不见有何特异,另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了,先不说好吃不好吃,十分满分,单卖相就能打个八分。
黄蓉又去拿了个酒杯,倒了两杯酒,分别放在洪七公和萧剑来面前,笑道:“七公、赵前辈,您们尝尝我的手艺儿怎样?”也不知她打着什么鬼主意,只是拿个酒杯的工夫,对待萧剑来的态度已大不同。
洪七公哪里还等她说第二句,也不饮酒,抓起筷子便夹了两条牛肉条,送入口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。
洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。
洪七公闭了眼辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”
黄蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厉害……”
她一言甫毕,洪七公叫道:“是獐腿肉加免肉揉在一起。”
黄蓉拍手赞道:“好本事,好本事。”
萧剑来听到啧啧称奇,他虽虚活好几世,但对吃真没什么研究,最多能尝出个好吃与不好吃,他也不客气,端起大米饭,夹菜吃了起来,心中不由评价着,“确实是难得一寻的人间美味,百齿留香,比起御厨做的尤胜半筹,只是材料比不得御厨,否则应该会更好吃。”又听洪七公和黄蓉继续说道。
“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”
“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’,这‘谁家’两字,也有考人一考的意思,七公你考中了,是吃客中的状元。”
两人聊完了第一道菜,又接着说起第二道菜“好逑汤”。
萧剑来扒完米饭,喝了口小酒,说道:“小兄弟,能帮我盛碗米饭来吗?”
郭靖口中说着,“赵前辈,你稍等。”已拿起空碗,麻溜地钻入厨房。
洪七公摇头道:“赵兄,有如此美味当前,怎可只顾着填腹?”
萧剑来“哈哈”一笑,解释道:“我这人消化快,一次不吃个十来碗是吃不饱的,让七公见笑了。”五脏大成,饭量自然非寻常人能比,要是没有药膳兜底,放开了吃,他一顿能吃下半头牛。
洪七公闻言,只是摇头叹息,牛嚼牡丹。
郭靖这时端着米饭出来,递给萧剑来道:“赵前辈,请用饭。”
两人你一口,我一口,抢着吃了起来,反倒是郭靖和黄蓉成了看客,黄蓉笑道:“御厨有甚么好菜,您说给我听听,好让我学着做了孝敬您。”
洪七公哪里有半分空暇回答她问话,直到两只碗中都只剩下十之一二,郭靖也帮着萧剑来添了十五次米饭,洪七公才说道:“御厨的好东西当然多啦,不过没一样及得上这两味,嗯,有一味鸳鸯五珍脍是极好的,我可不知如何做法。”
郭靖问道:“是皇帝请你去吃的么?”
洪七公呵呵笑道:“不错,皇帝请的,不过皇帝自己不知道罢啦,我在御厨房的梁上躲了三个月,皇帝吃的菜每一样我先给他尝一尝,吃得好就整盘拿来,不好么,就让皇帝小子自己吃去。御厨房的人疑神疑鬼,
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