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第十九章 华记快餐 (第2/2页)

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会我担心忙不过来,或者某个菜卖完了需要补菜,所以少华不在没人炒菜也不行。”

“嗯!这样说也有道理,那三轮车在开业时候先不考虑吧,等稳定下来再推进。”

“那估计我们一天做多少盒饭才能不亏钱?”宋少华问。

“两个人的工资基础成本就是400,店租250,其它水电气等费用估计150,总计每月经营成本800块。

盒饭的毛利有60%,要平本的话每月需达到1350元的营收标准,盒饭计划卖一到两元一份的标准,按平均每个盒饭1.5元的标准计算,就是每天卖30个盒饭就可以收支平衡了,很容易达到目标没有什么经营压力的,所以不用担心亏本,多花心思想怎么去做到更多的生意。”

宋少波半天时间就把快餐店的计划安排得清清楚楚,留下图纸及文字工作计划细则。

姐弟两人见小弟有条不紊地安排下来,那份镇定及细致感觉就是大材小用,只是顺手就安排下来了一样,特别的令人放心。所以两人都基本没有提出什么意见,全盘按照宋少波的计划细则来执行。

事情谈完,宋少波问李晓斌:“你的单车买了没有?”

“没有,妈妈还没空带我去呢。”李晓斌早就盼望着他的单车了,可惜她妈妈忙着辞职商量开店,一直没空带他去,正委屈着呢。

“走,我现在带你去。”

“耶!!!”李晓斌乐得马上跳起来,屁颠屁颠地跟着走。

经过夜市的时候看见又多了两三家卖呼啦圈的,价钱便宜了一两块,但是就没有他们当初的火爆销售状况了,只有零零星星的一两单生意。

李晓斌最后选了一辆24寸的五羊牌新款自行车。

一开始宋少波让他来骑,自己坐后面,结果他骑得歪歪扭扭的没过一会就说没力了。最终还是宋少波骑回来的。

回来说了夜市有人卖呼啦圈的情况,兄姐两个就更加佩服他判断的准确与操作的果断,对他卖盒饭的计划安排愈加充满信心。

宋少波返回省城就到了星期天,又跑去新以泰体育用品商店买了几件运动服,一双帆布板鞋和回力运动鞋,备着以后去找周汝平打篮球。

晚上采购了一些粮油等厨房用品,做了个番茄炒蛋送饭,等于新房子入伙完成。

一天跑来跑去也挺累的,于是早早地上床睡觉,准备开始漫长的上班日子了。

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