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忙活了一陣，換了幾輪的僕從們總算喊了徐桃。徐桃轉頭，見蛋清開始變稠，又在裡面加了些糖和牛奶，讓他們繼續打。
忙活了許久，其他的食材都基本上備完了，周郎君才終於讓人抬著兩隻大箱子慢慢過來。
因著要宴客，程宅新淘換了一批餐具，其中就有幾十隻鼎州窯青瓷杯，形狀大小都很適合。徐桃一看就點頭：「就是它了！」
這會兒奶油總算是打發出來了。徐桃留下了一盆，另一盆讓他們繼續打。她煮起了牛奶，牛奶快開的時候，她抽掉柴，舀起牛奶倒入每隻杯中，靜置。
瞧見徐桃這邊搞出的動靜，程家廚房裡做活的幾位廚子都悄無聲息地湊到了一位白白胖胖的廚子旁邊：「師父，這兩個小丫頭又是牛乳又是雞蛋的作甚呢？還要這專門的瓷杯？」
白胖師父正在做渾羊歿忽，聞言看了一眼道：「若是想知道，儘管問去。」
「師父莫氣。」一個瘦高個連忙陪笑道，「咱們就是擔心，這兩個丫頭出些巧思，怕是盯著您老的位置。」
「一共十八道菜，她們占六道，不過三成，這就坐不住了？」白胖師父皺著眉一個個掃過這些徒弟，「若是她們能在這廚房站穩，那也是她們的本事。與其擔心有的沒的，不如去精進自己的手藝。你們有空閒聊，菜切好了嗎，肉備下了嗎？」
徒弟們被說了一通，低著頭離開。白胖師父看著他們的模樣，手上的動作不停，心底嘆了口氣：若是程郎君是想哄美人開心，何必把人放到廚房這種地方？昨兒個周管家帶回來的玉尖面他瞧見了，那種做法他聞所未聞見所未見，可想兩位娘子是有真本事的。方才見禮時，這兩位娘子也是十分懂禮的。這樣的人，怎甘做在一家人的廚房長期待得住。這些徒弟們，還得多多歷練呀。
若是自己能夠收得這樣的徒弟，那自己這把手藝也不算是埋沒了。白胖師父如是想著，又往徐桃這邊望了一眼。瞧見徐桃有條不紊胸有成竹的模樣，他也知道自己是異想天開了。不過他心中也浮現出了疑惑：這牛乳可不好喝，她要這麼多牛乳是要做什麼呢？
作者有話說：
不久後的徐桃如願以償地摸到某張臉：居然真的沒有敷粉！
她手撫過的某張白皙的臉逐漸浮上紅暈。
第7章 雲橫秦嶺
◎這道菜上，真的堆了一座褐色的山！◎
徐桃並不知道自己引起了一番暗涌，她舀完牛奶，付洛瑤那邊正好回來，徐桃便指導她開始吊湯。湯開始熬煮之後，這邊的牛奶已經結了奶皮。徐桃另取一隻大碗，放入蛋清和糖，攪拌到溶解，但不要氣泡。隨即，她教付洛瑤將奶皮小心戳破，將每一杯中的牛奶緩緩倒入有蛋清碗中，繼續攪勻。攪拌均勻後，隨即再用紗布過濾一遍，重新緩緩倒回每隻杯子裡，奶皮又慢慢浮起。
看著這慢慢浮起的奶皮，徐桃眉眼一彎：這便成了！
接下來，她讓周管家取來最大的蒸籠。當三層的大蒸籠洗淨備抬進來時，廚師們更是紛紛望過來，不知道她葫蘆里賣的什麼藥。徐桃卻絲毫不在意別人，將杯子一隻只放滿一屜，又請他們抬著放在大鍋上，一共擺了三屜，才堪堪放完。
弄完這一切，打發蛋清的幾人又來尋了徐桃。徐桃看著那泛起淡黃色的顆粒物，嘴角勾起了笑：「太好了，就是這個！」
付洛瑤正在做劑子，這會兒見他們四人終於過來，忙湊過來。之前她看到那盆奶油的時候，就已經很驚訝了，如今瞧見這黃油，更是大吃一驚：「這，雞蛋還能變成這個模樣？這得是什麼味道啊？」
「這還沒好，待好了再嘗。」徐桃笑眯眯地看著她：「下回，你要不要試試也做一個這個？」
付洛瑤看著那四位僕從脹紅著臉捂住右胳膊的模
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