天才一秒记住【小说吧】地址:www.xiaoshuob.cc
正事搞定了,也到晌午了。眾人就在莊子外的草地上鋪了兩張竹蓆,席地而坐,準備野餐。
食盒裡春卷的一系列菜擺出來就讓眾人驚嘆了。然而,連珞珞並沒有停下,揭開了食盒最後一層。
饅頭那個食盒裡面滿滿當當都是金黃色的滷味。滷了一整隻鴨子和兩根豬蹄,都切好了,那色澤在陽光下煞是好看。尤其那豬蹄晶晶亮亮,咬一口滿是軟糯,鹹味也剛剛好,裡面似乎還加了少許辣椒,瞬間讓人胃口大開:若是有一碗飯該多好?
連珞珞手中食盒最後一層也被揭開,裡面赫然是一隻煮熟的雞,眾人都面面相覷起來:這雞的顏色就比滷味淺,難道這老闆只是煮熟了忘記調味了嗎?
第32章 鹽焗雞
莫非,這隻雞下面有什麼玄機?
眾人看著連珞珞雙手托著下面的木盤,將雞穩穩噹噹地取出來。下面沒有其他的菜,也沒有調料,只是一隻光禿禿的雞而已。眾人開始腹誹了:莫非,老闆也有失手的一天?
連珞珞將眾人的表情盡收眼底,卻也不辯解,直接上手將兩隻雞腿往外一掰,雞瞬間分成了兩半,露出裡面白生生的雞肉。
難道在雞肚子裡?眾人顯然想起之前那次春日宴中的鴨子,湊上去一瞧,雞肚子裡也是空空的,什麼食材都沒有。
就在眾人疑惑的時候,連珞珞舉起那隻雞腿:「雞腿有人要嘗嘗嗎?」
若是平時,眾人早就反應過來了。可這會兒眾人還陷入自己思緒中,竟沒有人出聲,只有饅頭下意識地舉起手來。
連珞珞等了片刻,見眾人還是沒反應,就將那個雞腿遞給了饅頭。
饅頭接過來直接橫著一咬,一大塊雞腿肉就被撕了下來。嚼第一下的時候,饅頭的表情就變了,抬起頭來正想要說話,似乎又想起了什麼,加快了咀嚼的速度,將嘴裡的東西咽乾淨之後,她迫不及待開口:「這雞真是太好吃了!」
好吃?眾人面面相覷,頗有些不敢相信自己的耳朵,狐疑地看向饅頭,或許是為了給主家下台才如此說?那他們還是給點兒面子嘗嘗,到時候再私底下跟老闆提提建議?
身為忠實顧客的張青雲清了清嗓子:「那,我也來嘗嘗雞腿吧。」
連珞珞一臉微笑地將雞腿遞了過去。
張青雲接過雞腿,暗暗地摒住一口氣,將雞腿舉到嘴邊。他都做好了聞到一大股腥味的準備,然而雞腿到了嘴邊,卻只有一點點淡淡的鹹味。
咦?張青雲悄悄地呼吸了一下,真的沒有腥味!他遲疑著咬下第一口。
眾人看著張青雲的面色從嚴肅陡然變得鬆弛,咀嚼的動作也加快了,心裡還有什麼不懂的,紛紛要嘗嘗。
所有人入口的那一瞬間,都暗暗在心底驚嘆了一聲:虧了,他們虧了!雞皮十分軟糯,雞肉絲絲分明,就連胸脯肉也一點兒也不柴。沒有多餘的味道,只有鹹味一層一層從舌尖化開,更烘托出了雞肉本身的鮮美,簡直太好吃了!
嘗到了甜頭的眾人也不需要連珞珞幫忙了,自己動手就將那隻雞分得乾乾淨淨。張青雲由於吃了個雞腿,被眾人聯合抵制,最後只分給了剩下的雞骨架。張青雲忿忿地罵這些人不是人,一邊十分認真地將骨架上的肉剔了個乾乾淨淨。
吃完了雞,眾人這才紛紛感嘆起來,問連珞珞這叫做什麼雞?
「這個啊,叫做鹽焗雞。」連珞珞將自己隨身攜帶的大竹筒給每個人斟了一杯金銀花茶,「說起來也簡單,用酒和姜將雞肉抹勻,然後用紙將雞包起來,放進鹽中,用鹽將雞整個蓋起來,上瓦罐密封蒸,就好了。」
「如此簡單的食材,竟然也能做出這樣美味的東西。我真是怎麼都想不到雞還能這樣做。」薛學子感嘆道。
張青雲搖起了扇
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!