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了它这许多年都没舍得喝上一口，今天见你们并不嫌弃我们这一对儿孤老，能以诚相待，这才拿出来请你们喝的。”
闻听此言，麻三儿脸上一红，忙将酒杯轻轻一推，解释道：
“老爷子，实不相瞒，我猜这酒绝不是普通村坊里的东西，故而才不敢喝了。您若是能说出此酒的来历，或许我们还有些许胆量再喝上两口。”
老者听了此话不觉哈哈大笑，连忙说道：
“老汉我早就看出你是个有心机的，这酒若凭我老汉当真是喝不起的。当着真人我也不敢说假话，此酒实则是几年前白得的。你们若是想问，那我就当闲话说说，倒也无妨。”
而后，这老汉便借着酒劲儿，以手指天，得意洋洋的说出了几年前他们老夫妻俩遇到的一桩奇事。
也就是三年前，此老汉还是一个老实巴交的庄稼把式，因没有子女，便和自己的老伴儿守着几亩薄田过活。然老汉除了在土中刨食而外，却还有一好，那便是拿鹰。
他家本姓尹，远在清初便是关外有名的鹰户。每年开春之际，鹰户都会带上捕网上山去划拉鹰。他们会在预先选好的地方，用削尖的树枝将捕网固定在离地一尺余高的地方，下面用木桩拴好鸽子或山鸡，再将细绳绑于它们的脚上，拉在手中。来人会在左近挖一处深坑，盖好草皮，自己则带着干粮猫在坑内，仅透过一个细孔向外窥望。
每隔约一刻钟，来人便会用细绳拉动鸟雀，迫使其猛扑双翅，以引起鹰的注意。鹰眼乃天下第一锐利的，虽然身在万米高空，却能洞悉地面的风吹草动，它见有鸟雀扑闪，便俯冲而下，以利爪捕抓。不料利爪刚刚透过捕网，便被牢牢缠住，纵有天大的本领也难甩脱了。此时捕鹰人就会走上前，用黑布条蒙了鹰的双眼，再用棉布将鹰体细细裹了，带回家去。到了家须先摘去眼罩，在鹰爪上拴个铃铛，只要稍动，铃铛便会“哗哗”作响，使鹰受到惊吓，再也不敢乱动了。然此时鹰在表面上随不敢反抗，实则野性尚存，不论喂水喂肉都莫想靠近，到了这个火候猎鹰人便需准备干粮，预备熬鹰了。
所谓熬鹰就是通过长时间的接触，使鹰熟悉人类的居住环境，熟悉自己的主人，进而缓和其暴戾天性，可以为人所驾驭的过程。熬鹰时一般都是在户外的茅棚中进行，那里安静轻松，兼而四面透风，很有自然气息，鹰便能相对放松些。入夜，熬鹰人手持旱烟袋，在放鹰的木架之旁摆上清水与新鲜鸡肉，便开始了漫长的等待与交流。
现实中，并不像传说中那样，始终用眼睛盯着鹰的眼睛看，而是要和鹰唠起家常话，还要将口中的旱烟一口口喷在鹰头上。起初，鹰的警惕性很高，它见烟雾喷至，往往一边躲闪，一边高叫；但随着夜色加深，鹰也逐渐懈怠下来，慢慢打起了瞌睡。熬鹰人瞥见鹰在闭目点头，便急忙抄起一条儿鲜肉，硬塞进它的嘴里。鹰立刻被惊醒了，却因全无防备，直接吃了一口，可紧接着便有第二口、第三口接踵而至，直到它尝到了与人相处的甜头，被彻底驯服为止。
尹老汉也是在开春儿之时上山拿鹰的。他依前将捕网和鸽子安放好，正要往挖好的坑里钻，却猛然听到几声鹞鹰的啼鸣，苍凉高远，自有一股桀骜不驯的野性充斥其间。尹老汉心中大喜，知道这是碰上宝贝了，急忙钻入坑中，牵动细绳，静待鹞鹰入网上钩。
然而他在坑中猫了好久，却仍不见鹞鹰的影子，时间一长就连捕网下的鸽子也被折腾得没了力气，任凭他如何惊扰，就是不肯扇翅跳跃了。实在没办法，他只好从坑中探出半个脑袋，向空中窥望，可这一望之下却让他傻了眼。原来不知是何缘故，天空中已经聚集了三只鹞鹰，它们头尾相接，依次在天空盘旋滑翔，却丝毫没有俯冲捕食之意。
尹老汉捕了一辈子鹰，却从未见过如此景象，他曾听父亲讲
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