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第182章 采摘水户,住宿研修 (第4/4页)

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张桐的同组自然是田所惠。

而他们这一组的讲师则是乾日向子。

张桐吧嗒吧嗒嘴道:“小惠,咱们一组,对其他学生来说是不是有点太不公平了?”

田所惠也调皮的道:“好像是呢。”

乾日向子的课题,是使用栅栏内任意食材,制作一道以日本料理为主题的菜肴。

限时两个小时。

学生们立刻轰然行动,但是他们都跑去拿鱼竿和水桶。

显然,他们的思维已经被固化了,一说到日式料理就立刻想到了鱼料理。

“桐君,咱们做什么料理?”田所惠问张桐。

“不着急,出去看看都有什么食材再说。”张桐笑道。

两人在栅栏内的范围查看了一下,发现了很多是食材。

除了河里的鱼、杂交鸭、兔子和鸡外,还有很多当季的野菜。

张桐笑道:“不如咱们来做鸡肉汆锅吧。”

鸡肉汆锅,是类似夏国的小鸡炖蘑菇的料理,加入蔬菜和豆腐等和鸡肉一起炖煮,味道鲜美。

这里虽然没有豆腐,但是有竹笋、蘑菇、薇菜、款冬和蕨菜等多种野菜。

“好主意!我看到有很多中野菜,鸡肉和野菜做汆锅,味道真是值得期待。”田所惠眼睛一亮。

“那好,我去抓鸡,你去采集野菜。”

张桐很快就抓到了一只鸡,然后去将鸡杀掉并处理干净。

田所惠也采集野菜回来,她采集到的野菜比张桐预想的种类还要多久。

回到料理室,张桐将鸡肉分解,先将鸡皮那一面微微煎了一下。

这样炖煮的时候,经过煎制的油脂就会熔化,会让汤味道更加的香浓。

很快,鸡肉汆锅就做好了。

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