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被叫做二叔的長輩開口。
「魚以鮮為美。」
「食材生於天地，烹之先當體會其中氣息。枉顧了天地賦予食材的獨到之處，烹煮出來的菜餚自然也不會好吃了。」
「馮老闆，您說是嗎？」
蜜兒一旁湊著他耳邊，小聲誇讚：「二叔，你可真會說道理呀！」罷了，又躲回二叔身後，與那馮雙雙大聲道，「就是這個理兒。」
馮雙雙這才想起一件事兒來：阿爺在的時候，小店裡客人眾多，每日進貨的鮮魚都能賣完，次日阿爺再買活魚來，現殺現做。可阿爺走後，也不知是怎的，客人漸漸少了，魚鬆本就能久放，冬日裡存著一整個月也不壞，她便也沒上什麼心思。那些魚肉魚丸也便能放著隔夜，甚至隔兩夜…
如今聽來，魚三絕和如蜜坊的魚面，該就是差在這裡了。
「我知道了…」
「依著阿爺的做，有多少客人，賣多少魚。賣完即止，魚肉絕不過夜！」
「這便是小娘子與我秘方兒了。」
阿彩旁聽，也跟著連連點頭。
卻見馮雙雙喜極了，直往店外跑去。「我這便回去張羅。」
見人走了，阿彩湊來蜜兒這兒，小馬屁拍起來，「姐姐真厲害，一個字兒就轉了三個月的利水錢！」
「誰說靠個字兒？我還動手做了這麼多魚面呢！」蜜兒話沒完，便聽二叔急著趕人。
「郭夫子還等著什麼？」
「……」郭潛方望著蜜兒幾分失了神，此下被這位二叔一提醒，忙笑著作了一揖，「誒，那擬文書的錢，馮老闆給過了。我這便走了。」
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