天才一秒记住【小说吧】地址:www.xiaoshuob.cc
“这就做好了?”
大领导有些惊讶。
他们桌上的饭菜还没吃完。
陈宇凡就已经做好了这道白切鸡,并且端上了桌。
众人还没来得及吃,就已经闻到扑鼻而来的鸡肉香味,凑近一看,这道菜更是色香俱全,看着就极为诱人。
只有何雨柱站在一旁,眉头紧皱。
他也是个水平不差的厨师。
所以光是闻到这香味,何雨柱就已经明白,自己输的太彻底了。
他只是不愿意承认罢了。
“各位领导,容我给大家介绍一下这道白切鸡。”
菜品上桌,陈宇凡朗声说道。
“白切鸡源于粤省,始于清代民间酒楼,是一道冷盘菜,整鸡在清水中煮熟,不加多余调料,随吃随斩,故称白斩鸡,又叫白切鸡。”
“清代美食家袁枚,在书中记载:鸡功最巨,诸菜赖之。评价的便是这道菜品,称赞其有太羹元酒之味,吃的便是鸡肉的本味。”
“各位品尝时,可以蘸着我熬熟的虾子酱油或者是沙姜蒜泥一起使用,会更具风味。”
一众领导听后,都是连连点头。
“小陈同志对美食果然有研究啊!”
大领导笑着夸赞道。
他平日里喜欢美食,爱吃也爱研究。
今日听到陈宇凡的讲解,也算是长了见识。
陈宇凡制作的这道白切鸡,看着就比何雨柱的更加讲究,鲜香味胜出许多。
“我来品尝一下。”
大领导夹起一块鸡肉,蘸了蘸碟子里的虾子酱油。
放入口中的瞬间,他的眼睛就睁大了。
这鸡烹饪的恰到好处,外皮是脆的,富有弹性。
而鸡肉又极为鲜嫩,几乎在口中化开,鲜味醇厚,弥漫了他的整个口腔。
就如陈宇凡所说,吃的是本味。
是这鸡肉的原汁原味!
“好!好!好!”
大领导拍案叫绝,朝着陈宇凡竖起了大拇指。
一旁的张局长见状,也用筷子夹起一块鸡肉。
鸡肉入口的瞬间。
张局长立刻就激动了,再加上他性格有些幽默,故作夸张的大声说道。
“呢个好食啲吖!食到舐舐脷吖!”
他是粤省人。
此时吃到如此美味的白切鸡,直接飙出了两句家乡话。
意思很简单。
就是说这个食物好吃,吃得他直舔舌头。
“非常正宗!”
张局长震惊过后,用普通话称赞道。
“我来四九城已经十多年了,今天终于让我吃到了家乡的味道!”
在场的领导们,看到这二人的反应如此强烈,都忍不住拿起筷子品尝起来。
吃完后也都是赞不绝口。
“陈宇凡同志,原来你还藏着这一手,我之前都没听说过啊。”
杨厂长笑着说道。
陈宇凡算是给了他很大的惊喜,这回是捡到宝了。
娄半城自然不用多说,嘴角上扬都快压不住了。
自己的女婿得到大领导的赏识。
这对他而言是个天大的好事。
毕竟达到了娄半城的级别,才更能明白,大领导的地位到底有多高,得到大领导认可,可谓是前途无量!
娄半城越发觉得陈宇凡顺眼,感叹自己女儿的眼光是真好啊。
“小陈同志,你这粤菜做的如此正宗,是从哪里学的?”
大领导好奇的问道。
四九城的粤菜馆可不多,想学粤菜是非常困难的。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!