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葉蛋的時候拿出來用一用，平時都讓徐師傅沖茶喝了。找了半天，只找出一小袋粗茶沫兒。
徐師傅臊得滿臉通紅，說讓小徒弟出去採買。
文老太爺等不及了，說他去找。
老太爺說著就回了自己書房，不過翻來翻去，他也只找到了去歲的茶葉——雖然很好，但那是幾個月前從京城帶過來的，一路上輾轉保存到眼下，已經走了味兒。也是老太爺平時不注重享受，所以一直喝著。
要說家裡誰那裡肯定有新茶，不用說自然是對別人孤寒、對自己的大方的文二老爺。
文二老爺也有個書房，也在前院，老太爺拿了鑰匙自己就去了二兒子的書房，找出了一罐香味撲鼻的新茶。
老太爺去找茶葉的時候，顧茵在大廚房裡找到了紅糖和紅薯粉。
她先把紅糖加水煮沸，倒入紅薯粉，邊倒邊攪，等到不燙手的時候就把糊糊倒出來，揉成光滑的麵團，揉至表面光滑後搓成長條，切成小粒，搓成圓球。
後頭有了茶葉，顧茵把茶葉倒進鍋里和白糖一起翻炒，待到把糖炒成糖稀，茶葉也變成了焦黃色，倒入開水後攪拌，接著加入牛乳，煮開後把茶葉撈出。
奶茶倒出，放入紅薯丸子，一杯簡單的珍珠奶茶就做好了。
昨兒個吃到了那奶凍有股子奶腥氣，顧茵想著是這時候牛乳的加工方式和現代不同，就已經想嘗試著加入茶葉能不能把這腥氣去掉。
眼下正好實驗一把。
熱騰騰的奶茶端到手中，牛乳新鮮，茶葉更是一聞就知道是特別好的茶葉，奶香混合著茶香，既香且濃，不知道比後世沖調出來的香多少倍！
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