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旁邊的牛阿婆打量葉泉兩眼，「嗐，別人都開不下去，還沒我兒媳婦大的小姑娘能有什麼手藝。還開店？菜都不會挑吧！」
「鄰里鄰居的，日子久了就知道手藝好不好了。」中介連忙打圓場，兩步走到門前開鎖，只求儘快把店面交出去。
「多謝提醒。」葉泉逕自走向李紅雲，輕聲道謝。
她瞧了眼李紅雲提的菜，「您這哺雞筍是在哪買的？看起來可真好，這茬艾蒿也好嫩呢。」
清明雨後，剛冒頭的春筍正是時候。足以被稱為春日菜王的哺雞筍，在挑揀時已經被剝掉了大半褐黃筍衣，露出細長的芽尖，泛著新鮮的土腥氣，讓人只望一眼就能想像得到鮮脆清甜的口感。
下面壓著的艾蒿只露出半片葉子，濃烈氣味先冒了頭，初初長出的一茬嫩葉，無論煮湯、做糕點還是拌飯，都帶著一股別樣的清香。
只一句，李紅雲就信了小姑娘是真要開飯館的。
筍和艾蒿這樣不常上桌的時令菜，年輕人會挑的可不多。
葉泉仿佛不經意蹭過李紅雲的手臂，一點淡淡金光在指尖亮起，那層陰氣如雪見了太陽，瞬間消融。
這些天的疲累沉悶忽然煙消雲散，李紅雲身體似乎都暖和了一點。
她的話匣子登時打開了：「哎唷，會挑菜，手藝就差不了。你才來，不知道，市場裡貨多，但這種新鮮貨，還是得去堤下的早市里挑才有最好的！」
「葉小姐！」中介生怕鄰里多說幾句，說漏了嘴叫客戶反悔，連忙打斷。
他開鎖速度加快，招呼葉泉，「您瞧，這邊風景多好。而且您準備開飯館的，安全健康最重要，裝修用的都是好料子，放了半年散味道，馬上就能開門。
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