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蕭家內院伺候的自然都是核心,外院粗活也需要很多人,她問過水浼,不少都是從外面買的,能被賣身為奴的,家境自然不好,豬下水也不會排斥,是最合適的試吃人群。

謝清韻心頭好笑,果然這孩子就考慮到他們吃不慣,當即點頭:「好好,田嬤嬤,去前院叫十個小廝和十個丫鬟過來,跟他們說一下是幫忙品嘗燕姑娘做的豬下水,就今天中午咱們聞到的那香味,自願過來就可。」

「是,老奴這就去,大少爺,少夫人,燕姑娘稍等一下。」田嬤嬤行禮,快步離開。

說是主家請人幫忙品嘗一下豬下水,蕭家下人大部分其實都是願意的。

而且還來得十分積極。

不一會兒,人就到齊了。

男女加起來二十人,分成兩隊列,但又錯開站著,這樣占據的空間小,又能讓他們清楚的看見每個人吃到這東西的表情。

燕秋姝也趁著他們過來前的這點時間,將菜品拿出來,許嬤嬤給他們發筷子,每人分一雙,由水浼端著滿滿一盤子切段的豬大腸送到他們面前。

燕秋姝看著他們,努力提高音量道:「勞煩你們品嘗一下,吃完後,告訴我一聲,假如是你們,可願意花十文錢買上一斤?」

豬下水的價格就是七八文,若是批量收購,會更便宜,做出來後十文錢,也比起最便宜的豬肉要少好好些,味道好吃的情況下,都會願意買的。

「沒問題!」

「燕姑娘放心,我們會好好品嘗的!」

為首的兩個人興致勃勃,見豬大腸過來,迫不及待就伸筷子了,本來這東西香味就饞了他們許久,此時終於能吃到了,還不得快點?

至於豬大腸這東西可能會很難吃?

他們下人,雖然在蕭家不用擔心吃不上好的,可實際上大多也都是吃過苦的,不然怎麼會賣身為奴?自然也不會嫌棄豬大腸了。

近距離感受,那褐色的豬大腸還是散發著那熟悉誘人的香味,下人們本以為會是聞著香,吃著臭,但等吃的時候,卻發現一點沒嘗到怪味。

牙齒咬開,那肉感便來了,帶著幾分韌勁兒,又有些脆口,煮了許久,大腸其實早已極度入味,咀嚼間軟而不爛,肥而不膩,鹵香也隨著這一下下的咀嚼,在唇齒間湧現,完全想像不出,他們竟然是在吃豬下水?

「好吃!」第一個嘗到的人驚喜萬分,率先說出評價:「這味道比我預期的好太多!」

接著第二個第三個……一溜煙全都是誇獎的。

「大少爺少夫人,燕姑娘,這個肥腸真的好吃呀,比我吃的肉都好吃多了!」

「比肥肉都好吃,肥肉沒做好吃了會覺得油膩,這腸子還挺耐嚼,但又很容易咬開,還夠味!又香又咸,要是下飯肯定更合適!」

排在第七的一個小廝看了看自己前方的人,全都在那誇讚,心中十分懷疑,這是拍馬屁吧?

怎麼可能如此喜歡?

小廝其實不喜歡吃豬下水,早些年還沒被賣進府里,他唯一能吃的葷菜就是這個東西了。

那個時候家鄉還沒發大水,家裡能|不時買點下水嘗嘗葷,但也因此,他很討厭這個東西。

真的太難吃了!

又臭又腥。

可他爹娘是捨得買這些東西,剩下的要攢著,給家裡修一個不漏雨的房子。

唯有過年時,會多加幾文錢,買一點肥肉做菜。

誰知一場大水,無數人流離失所,他的爹娘也餓死了,他成了奴隸,幸運的是他被賣入蕭府。

自此他就沒再受過苦,平時吃食上也不虧待自己,有了月薪,他就去買肉吃,頗有些想要將前面幾年沒吃上的肉都補上似的,導致他來蕭府十年,已經成了一個小胖子。

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