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那幾家餐廳江祈換過菜單後抽出時間和幾個大廚開了幾次簡短的會議,主要商討的內容有三。

一是希望所有菜品保持最大程度的新鮮。

二是要求不能用半成品,因為價位擺在那裡,最好是現做,如果覺得會出現上菜不及時,讓客人等太久的情況,那建議可以多準備幾份菜單,減少每份菜單中的菜品數量,大幅度減少備菜成本,或者乾脆可以挑選幾天直接做現在非常流行的日式oakase,就是直接把菜品的選擇權把控在自己手上,以換取更絕佳和具有新鮮感的客戶用餐體驗。

三是價格不能降。菜單調整後,菜品的質量和美味程度上去了,實際上已經算是某種意義上的變相降價了。雖然這幾家高檔餐廳的老客戶不多,但如果在餐廳重改後把菜品的價格往下調,以前來過的客人必定會覺得不快。

江祈甚至打算按照核算成本直接把菜品的價格上調,更換幾樣高檔海鮮的原材料供應商,之前餐廳的原材料大多是冰鮮,口感遠沒有鮮活的海鮮來得要好,在門口擺上海鮮展櫃,讓客人現撈現吃,殺海鮮之前要求服務生將活海鮮送到客人面前展示一便,更能提高客人的食慾和對餐廳的整體好感。

之後江祈還特意找了專業人士,對餐廳的服務生進行了幾次集中培訓,力求能達到更物有所值的服務體驗。

那一天江祈和蔚臨到店裡時,門口服務生的精神面貌完全和以前不一樣了,店員的統一服裝也換了一套新的,是那種看起來比較高檔的深色系。

店裡的燈光重新做過,變成了一種不太明亮的暖色調,據說在這樣的環境裡,人會更容易放鬆,也會更有食慾。

蔚臨跟在江祈的身後,不住地四處張望,一邊走一邊誇讚:「真的不錯誒,看起來就很有格調,這家店以前的裝修就是這樣的嗎?」

「嗯,」江祈道,「原本的裝修已經很不錯了,沒必要改,只是調整了一下光線。」

「江總,這邊坐。」服務生將江祈和蔚臨請進包間裡。

包間是雙人座,適合情侶約會,蔚臨賤賤地在桌下踢了江祈一腳:「祈兒,這不得準備幾朵玫瑰什麼的?」

江祈很冷漠地回他:「吃你的吧!」

果然經過江祈調整後的菜單不錯,高端新鮮食材就算是烹飪手藝差一些,味道也是極好的,更何況餐廳里的大廚手藝並不差。

蔚臨幾道菜吃得快連頭都不想抬起來了。

江祈來之前就已經給陸謹澤發過信息,說自己晚上要和蔚臨去餐廳,不回去吃,陸謹澤一直沒回復,也不知看到消息沒有。

晚上張阿姨已經在家做好飯菜,陸謹澤應該是要回去吃的,只不知道會不會又加班晚了,到時候又餓得胃疼。

江祈不知道為什麼忽然變得比從前更關心起陸謹澤來,像是習慣了家裡有另一個人生活著,每當該回家的時間,不管做什麼偶爾都會想起他。

【你下班了嗎?】

猶豫一瞬,江祈終於還是忍不住,給陸謹澤發了一條消息。

【[照片][照片]】

過了一會兒,陸謹澤發了兩張照片過來。

江祈覺得奇怪,陸謹澤為什麼會給他發照片?

結果陸謹澤是拍了一張今晚上張阿姨做的飯菜,後面又附加一條消息:【吃完了。】

還挺快?

江祈忍不住笑。

第二張是陸謹澤在家門口拍的,因為光線太黑,江祈一開始沒看清,點開放大仔細看了看,才發現角落的花壇邊有兩道圓圓的綠光。

這好像是……貓咪的眼睛?

果然過了一會兒,陸謹澤又發了一條消息過來:【本來想給它餵剩菜的,查了一下,不能喂,去附近的寵物店買了兩個罐頭,

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