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么忙，为了能早点吃上饭，都自发的到厨房取菜。
“老板，再加一个手撕包菜。”
“好的。”
王洋抬头看向取餐的客人，点了点头应了声。
随后看着虽然没坐满，但也几张空桌子的情况，他一个都要忙不过来了，又要做菜又要接待，还要结账。
要是晚上客人还很多的话，他就得喊爸妈过来帮忙了。
准备好鱼香肉丝的料后，起锅烧油，油温热，滑入提前切好腌制好的里脊肉丝，变白捞出沥油备用。
这一步过油用的油多，直接入菜，那就是喝油了。
所以过一遍油的肉丝得倒出来沥油。
随后给拿起用盐腌制的青笋，清洗下表面的盐分并沥干水分。
接下来就可以炒制了。
锅中留底油，油热后下泡椒、姜蒜米，炒出香味和红油后放青笋木耳翻炒断生后放入滑过油的肉丝。翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁，放入鱼眼葱。炒制芡汁收匀，葱出香后起锅装盘即可。
成菜的鱼香肉丝，泛着油亮的光泽，色泽酱红，透着青绿，泡椒的亮红点缀其中，鱼香扑鼻口感滑嫩，浓郁的汤汁包裹在肉丝表面，非常的有食欲。
“1号桌的鱼香肉丝好了~”
刚做好的菜，端到窗口，一号桌的食客便迫不及待的起身取菜。
早就等着了，可算做好了！
王洋说完又马不停蹄的给灶台上的酸菜肥肠煲关火，带着手套端到托盘上，直接送到窗口。
“7号桌的酸菜肥肠煲好了，非常烫手，得端着托盘走。”
看着砂锅里的汤汁还在咕噜咕噜冒泡就知道这砂锅的温度有多高。
取餐的客人是个听劝的，直接端着托盘走了。
然后下一个客人取餐就没托盘用了。
王洋：......
“放着，我来给你端过去。”
王洋放下手里还没开始炒的手撕包菜，用手套给小鸡炖蘑菇送上客人饭桌上。
“请慢用。”
“谢谢老板。”
......
忙碌了一个中午的王先生，终于送走所有客人后，连桌上的残羹碗筷都不想收拾，直接往前台的靠椅上一躺，实在累的不轻。
不知道今天是不是国庆节的缘故，客人非常多，饭点人最多的还是，他一个人压根忙不过来，又要做菜，又要给客人点单，还得收钱，上菜，简直一个人当几个人用。
早知如此，他肯定让爸妈过来帮忙。
一个在前台点单收钱，一个上菜，他在厨房做菜，分工明确，简直完美。
不像中午，忙的连系统提示音都没时间看。
这会缓过来了，王洋直接点开系统界面，就被眼前的奖励提醒给晃了眼。