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帶著堅定的信念,沈小七神情堅毅地和林稚對視幾眼,這才抱著洗好的碗盤走出院子。
林稚:……怎麼有一種重任在肩的感覺。
大火烘烤,濕蕨根澱粉幹得極快,不到一個時辰就清爽蓬鬆不粘手,可以制粉了。
剩下的步驟就簡單了,溫水調開澱粉,倒進漏粉勺里下墜成絲,一根根灰黑油亮的蕨根粉很快在沸水中凝固成形。
等到晾涼冷卻,放醬油、香醋、蚝汁,撒些蒜末和芫荽末,最後再放一勺茱萸醬調出辣味,攪和攪和,便是一碗酸辣開胃的涼拌蕨根粉。
饒是阿藍和阿青習慣了林稚出其不意的吃食,也不由得被面前的黑色索粉嚇了一跳,「這……小郎君……」
林稚向他們保證:「蕨根索粉,好吃的。」
回憶起剛才的堅定信念,沈小七不疑有他,身先士卒挑了一筷子粉。
蕨根粉口感勁道滑溜,料汁微辣滑口,搭配吃來酸爽開胃,很好地撫平了夏日帶來的燥熱。
他又吸了一口粉,含含糊糊道:「這索粉酸酸辣辣的,真好吃!」
林稚點點頭,心道要是把茱萸醬換成小米辣,那味道才叫一個酸辣爽口呢。
「小郎君做這些吃食確實有一道。」阿藍夾著粉笑著說。
許是阿青那碗陽春麵熨帖了胃,又許是今日的蕨根粉格外爽口,林稚竟足足吃了兩碗,對於一貫吃貓食的他來說著實不易,連帶著睡了個好覺。
轉天清早,他被滴答滴答的下雨聲吵醒了。
先去院子裡看了看,小雞崽們在雞棚里平安無事,四毛也躲進倉房,趴在地上眯眼睡回籠覺。
林稚放下心來,這才回屋穿衣洗漱。
下雨天客流量註定會有所減少,對於食店酒樓來說實在不是一個好天氣,但林稚心態好,並不放在心上,權當是在休假。
就算當不了大宋公務員,也能體驗一把大宋公務員的休沐生活不是?
半上午的時候,雨停了下來,等了一會兒沒等來客人,倒是等來了他的釣魚癮。
剛下完雨的時候最適合釣魚,距離上巳節已過去兩月有餘,兩個多月沒釣過魚了,林稚很有些手癢。
找來已經落灰的魚竿,用蛋黃香油做了簡易餌料,林稚提著魚竿就要出門。
忽然發現屁股後面多了個小跟班。
沈小七興奮道:「阿郎是要去釣魚嗎?帶上我吧!」
估計他也回憶起了三月初三那場釣魚之旅,覺得好玩才想要跟來。沈小七是店內幾人中年紀最小的,愛玩些也正常。
林稚點點頭,邊走邊問:「去哪條河好?」
金明池是沒法去了,那是限時開放的皇家遊樂場。沈小七轉了轉眼珠,建議道:「碧源河!那裡經常有人釣魚,周圍還有不少野兔,當初我給阿郎的野兔就是在那裡抓的。」
想起那美味的炭烤兔肉,林稚笑道:「行,就去那裡。」
有了沈小七當嚮導,沒過多久兩人便到達目的地。
沈小七說得沒錯,釣魚的人確實不少,轉了好幾圈才找到一處人少點的釣魚地點。
他熟練地掛餌放竿,結果半個時辰過去一無所獲。
沈小七提議道:「可能是這個地方魚少,阿郎我們換個地方。」
林稚站起身來,按照記憶中的釣魚要訣一一查驗,背陰處、進水口、河流中央……沒錯啊?
他半信半疑地換了個釣位。
結果是半個時辰過去,依然一無所獲。
「……」
「沒事的阿郎……」一路不通另行一路,沈小七提議,「我們捉些小蝦子吧。」
林稚問道:「怎麼捉?」
沈小七左右
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