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第43章 山林美味 农垦88,气死鸡急死鸭 (第2/3页)

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,大约一分地,种了一点麻,只是家里用,等八五年前后,麻开始值钱,又开辟了其他的地方种麻,卖了换钱。

我喜欢看打麻和剥麻,看那过程,就是一种享受。

我拿着细竹丝,帮爷爷把麻杆上的麻叶先打干净。爷爷左手拽一棵麻,固定住它,右手在麻杆顶端掐去一点头,将麻皮从顶端分开一个口子,右手食指压在麻皮与光滑的麻杆中间,贴着麻杆往下用力一劈到地,一半的麻皮与麻杆分离,右手贴着地面将光滑的麻杆掰断,食指回转,贴在麻杆与另一半麻皮之间,快速用力往上劈,另一半的麻皮也与麻杆分离,白白的滑溜溜的麻杆飞出,分成两半的绿棕黄的麻皮在左手积累成束。看着一根根麻皮与麻杆完整利索地分离,很有征服感。

等一分地的麻全部剥完,爷爷把它们捆成几个大捆,挑在锄把头上,扛上背,到泡水牛的小水塘边,拿出几根麻皮将它们松松地系在岸边的小树上,整个麻捆全部浸到小水塘里。等明天早上,麻皮里吸收了充分的水份,泡胀了,捞出来,就可以轻松刮麻皮了。

刮麻是个技术活,如果你不是熟练工,那可一点也不轻松。

麻凳高高的,大姑和奶奶面对面在麻凳两头站着,搭着麻皮的凳面正好在她们胸前,高度正好方便持麻刀刮麻。刮麻,整个手都会被染色,洗都洗不掉,一两个星期才能慢慢褪下去。

麻地上面,是半亩的菜地。夏天,茄子、辣椒、南瓜、豆角架上长长的豆角,我跟着与奶奶一起采摘,放在竹篮里抬回家;冬天,包菜、春不老、莴笋,还有水萝卜,回家加点干虾子跟水萝卜一炖,光浇萝卜汤就能吃三碗米饭。这块菜地稍稍有点高,容易旱,二叔和三叔就抬来水车,两人一边一个趴在车龙头的木架子上,深一脚浅一脚地踩着踏板,水流平缓地从地头下方的塘里车上来,浇透这一块地。

再往上,是湿湖村公用的大场基,大广场一样,我还特别小的时候,没有包产到户,稻子收割来,全都堆在这里,全村的男女老少都集中了来,人山人海。有许多家搬来了竹床、支了蚊帐,在指定的地点安放,晚上要有人轮流值夜看守,还要连夜脱粒加工,全村人一年的口粮都在这里,不得不谨慎不抓紧。电工大头伯伯临时在场基中心扯了几根电线,接上几盏四十瓦的电灯,昏黄的灯火照不到场基边缘,又有许多家自己带来煤油灯,必要时才点上,电灯光和油灯光星星点点交相辉映。我趴在蚊帐下的竹床上,看爷爷奶奶小姑叔叔和其它家的几乎所有劳力们齐上阵,围着四方木桶,捧着稻把子,使出蛮劲在木桶上甩打。那时稻谷品种是农垦88号,爷爷伯伯们打得累了,说,“农垦88,气死鸡急死鸭”,鸡鸭的喙都啄不下的稻粒,特别结实很难脱粒。还有的人在驾水牛拖碾子、摇风扇车、打连枷、挑担子、扎草把子,每一小块区域都有自己的韵律和节奏,彼此间却衔接得天衣无缝,互为烘托,汇成一首激情澎湃的收获赞歌。

往前,再往远,这个洼那个沟里,分散的一块块狭小的地块,有奶奶家的山芋地,花生地,芝麻地,和大大小小、形状各异的稻田。忙的时候,我负责到这些田埂地头给爷爷叔叔送饭、送水、送餐间垫饥的炒冬米。

送完饭,我并不急着回家,要在田埂上玩一会儿。

稻子刚刚收割,要把稻桩翻到地底下去,沤软沤烂,便于来年插秧,还可以肥田。

水牛背上拉着曲辕犁在前,爷爷手扶犁把在后,犁铧撬破土地,稻桩翻到地下,大小均匀的泥巴块一块一块翻露出来。

六月的天,小孩子的脸,刚刚晴空万里,没一会儿,明亮的阳光里,雨滴已经啪嗒啪嗒地掉下来,越落越大。

爷爷不受影响,继续劳作,他一早来的时候就带了雨具,趁大雨正好耘田。

牛背后换上了铁齿的

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