天才一秒记住【小说吧】地址:www.xiaoshuob.cc
陳燊心下感嘆,這麼高強度的工作都不放心上,可見她平時在家做得農活有多繁重,果然是窮人的孩子早當家啊。
看著魚莜那有些纖瘦的小身材,那點喪氣早就沒了,目光反而轉為了憐惜和同情。
魚莜當然不知陳燊奇葩的心理活動,以極快的速度換掉工作服,鎖進員工的儲物箱,拿好自己的隨身物品,走人。
伴著夜色和月光回到出租屋,魚莜照舊練了兩個小時的刀工和顛勺,快十二點的時候,才去泡了個澡,鑽進被窩。
以前住在西庭村時,她每天都要早起去鎮上的集市買菜,來回就要走近三個小時的山路,回來還要砍柴做飯,應付師父那個嘴刁的老頭,早就練出了一身看不見的肌肉。
然而刷了一整天盤子,回來又練了兩小時刀工,饒是以她的身體素質,在躺倒在柔軟的床墊上時,也感到了些許疲累。
閉上眼準備安眠,她的腦海中卻莫名浮現出今天白子燁站在大廳中央,垂眼接受主廚訓話的場景。
倒不是她花痴,這少年眉宇間的輕狂桀驁,還有那股子不服輸的勁兒讓她想起了一個人。
那人現在應該遠在地中海北岸的義大利,正經歷著異國飲食文化和藝術的薰陶吧。
也不知道再見面,師哥還能否認出自己。
記得師哥走時,她還小,師父更是從來不用手機,他一走,聯繫便斷了。這些年,連他具體在哪個城市,過得如何,一概不知。只有他那句「若功成歸來,必衣錦還鄉」的誓言還猶在耳邊。
真真是,過了空相憶,千里音書無處覓。
一周的培訓時間很快過去。
午餐時間,主廚們在唾沫飛濺地訓斥學員,魚莜和其他實習員工已經能做到頭也不抬、事不關己地淡定吃飯了。
在眾人皆專心吃飯時,魚莜悄悄掏出了一隻玻璃罐。
崔莉莉眼尖,鼻子也尖,在魚莜旋開罐蓋後,循著香味就扭過頭來:「莜莜你帶得這是啥?」
魚莜給崔莉莉碗裡挖了一小勺,也給了陳燊一勺,「我自己做的醬,你們嘗嘗好不好吃。」
「辣椒醬麼?」
「唔,應該算是椒子辣醬吧。」
椒子醬是江蘇徐海地區的特色菜,每到冬至,各家都有做椒子醬的習俗,做法也很簡單。先用油將花椒爆香,加入提前醃製好的五花肉丁,再放入泡好的花生米、青豆,加入醬油、茴香、香葉、桂皮等調料、清水慢燉,最後加蘿蔔丁、豆腐乾、糖、醋至熟透即可。
因要練習刀工,魚莜家裡屯了幾十斤的蘿蔔,吃不完也是浪費,便都拿來做了醬,能儲存得久一些。因為是二次利用,原椒子醬里需要的蘿蔔丁,到魚莜這就變成蘿蔔絲了。
為了讓這些蘿蔔絲更入味下飯,她特意提前醃製過再炒,再配上她從家裡帶來的紅辣椒醬,挖上一勺拌進米飯里,就一個字,香!
都說北咸南甜東辣西酸,魚莜雖然生在山東,長在江蘇,在口味喜好上卻偏湖南四川,嗜辣如命。沁園春是地地道道的蘇菜館,這裡的特辣比魚莜心裡定義的微辣差不多,飯菜雖然好吃,但少了這味辣,魚莜總覺得缺點什麼。
連吃了一周在她看來「淡而無味」的飯,她終於忍不住帶來了自己的寶貝。
崔莉莉夾了顆醬里的青豆吃,當下喝了好幾大口水:「好辣好辣……」
喝完水吃了兩口飯,又忍不住手賤伸出筷子,夾了塊五花肉送進嘴裡,含糊地說,「辣歸辣,但是好過癮!」
陳燊顯然比崔莉莉能吃辣,滿足地發出一聲讚嘆:「我好久沒吃過這種味道的醬了,我媽是海州人,小時候經常給我做這個醬吃,啊,真是童年記憶中的味道啊……唉,可現在……魚莜,你還有多的醬麼,能給我
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!