天才一秒记住【小说吧】地址：www.xiaoshuob.cc
站在第一位置的是陳燊。
他的額頭還隱隱沁著汗水, 唇邊帶著大功告成的微笑, 將完成的菜品大大方方地展示在眾人眼前。
碧綠的青椒、焰紅的小米椒、粉白的雞脯肉以及金黃的松子, 煸炒在一起成為了一道色彩斑斕的佳肴, 旁邊放著一摞煎得酥脆的口袋餅。這道菜的菜名為口袋松子雞米。
他此時一隻手戴著手套，拿著口袋餅, 另一隻手持著公勺，舀起一把松子雞米就往口袋餅裡面裝。他手速極快，正好趕得上學員們拿取的速度, 一隻只填滿松子雞米的的口袋餅貼心地送到了眾學員的手裡。
站在第二順位的熱炒區學員做的是蘇式版的叫花雞。
被烤至成黑黃色的麵團，盛在潔白的盤中, 宛若一顆碩大的土疙瘩蛋。他用刀柄利落地敲開面泥, 裡面蘊含的荷葉香和雞香味瞬間便涌了出來。
徒手一點點掰開滾燙且堅硬的面泥, 裡面還有一層濕噠噠的荷葉。再次剝開荷葉, 鮮黃嬌嫩的叫花雞暴露在了空氣中。
尖刀劃開鼓鼓的雞腹, 雞肉嫩到一碰即爛, 雞腹里藏的三色餡料宛如岩漿般緩緩流出, 落在雞身下面墊著的荷葉上。
眾學員們一瞬不瞬地望著他給叫花雞「寬衣解帶」的動作，不捨得錯過一眼。需要動手一步步剝開的食物，總是叫人更有探索欲和好奇心。
這位熱炒區學員也效仿陳燊的動作, 拿過一次性的塑料小碗，每隻碗裡都用公筷夾了一小塊酥嫩的帶皮雞肉，一小勺用蝦仁、豬肉、筍製成的餡料，確保讓每個試吃的學員都能徹底品嘗到這道菜的美味。
一隻雞當然不夠一百多人分吃，他身後還擺著三隻包著面泥的叫花雞，等待學員們品嘗。
擺放在選手案板上的那隻三黃雞僅是起到宣告主題的作用，在食材桌上還另有十幾隻三黃雞，畢竟每人做菜用到的雞的分量不同，於是為了防止菜品分量不夠，主廚給選手們準備了不少備用的雞。
位列第三桌的是趙乾，他用來擺放菜品的並不是普通的盤子，而是用來裝烘烤甜品的方形大鐵盤。一顆顆烤至金黃冒油的雞茸蛋逐個擺放整齊。學員們一人一顆，試吃起來也十分方便。
再看第四桌的白子燁，他面前的菜餚跟叫花雞有些相像，都是一隻整雞盛在盤中。不過為了方便大家取食，整隻雞被切成了小塊的雞塊。猛一看像是整隻雞，其實是雞肉塊拼接而成。
與叫花雞那種純蒸出來的，表皮呈淡黃色的雞不同，白子燁這道菜里雞的色澤是棕紅色，類似於烤雞的質感，上面澆著厚厚的還在流動的橙色橘酪。
這道菜名為早紅橘酪雞。
而最後一桌的魚莜，面前擺著的是一個偌大的砂鍋，隨著鍋蓋掀開，裡面的熱氣爭先恐後地散出，露出裡面白花花的真容。
等待品菜的眾學員面面相覷。
方才見她在台上雙手持刀，又是剁肉又是切菜的，聲勢之浩大，結果做出來的竟然只是一鍋粥？
周奇作為第二輪被淘汰掉的種子選手，榮幸地排在試吃學員們的第一位。
他已連續品嘗完了四道菜。叫花雞口感細膩酥軟，但雞肉的味道略顯清淡，可能是兩個小時的時間太過緊張，雞肉沒有徹底醃製入味。三色餡料倒是調製得很完美，既有原本食材的味道，又充分吸收到雞內腔里滲出的湯汁，只是……這場比賽的主角是雞，餡料喧賓奪主，這道菜自然落了下乘。
而陳燊的那道口袋松子雞米，料足夠味，雖然放了青椒小米椒等重口味食材，但並沒有蓋過雞脯肉的風頭。雞脯肉軟嫩，松子仁脆香，不吃辣的學員們都覺得這道菜很過癮。
火辣的松子雞米和酥脆口袋餅的搭配，簡直是絕佳伴侶。
在這前兩道菜里，
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！